تی تاپ یک خوراکی نوستالوژیک برای همه ایرانی ها که در زمان کودکی تا امروز همراه آنها بوده و حالا تصمیم داریم در این پست این خوشمزه را به شما یاد دهیم تا چگونه یک تی تاپ بسیار خوشمزه را در منزل تهیه کنید برای رسیدن به نتیجه مطلوب باید تمام مواد را اندازه کنید و سعی کنید از مواد دیگر جایگزین نکنید و مطمئن باشید هیچ چیز طعم و مزه کیک و شیرینی خانگی را نمی دهد و بهتر است ما سعی کنیم برای فرزندان خود خوراکی های سالم را در خانه تهیه کنیم. امروز در ساعد نیوز طرز تهیه تی تاپ با روکش شکلاتی در فر را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد اولیه تی تاپ با روکش شکلاتی
- ۱ پیمانه آرد مخصوص شیرینی پزی
- نصف پیمانه شیر
- ۳ عدد تخم مرغ
- ۳/۴ پیمانه شکر
- نصف پیمانه روغن مایع
- ۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- نوک قاشق چای خوری وانیل
- ۵۰ گرم کره
- ۱۰۰ گرم پودر قند
- ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای
طرز تهیه تی تاپ با روکش شکلاتی
- ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. در این فاصله، زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و سفیده ها را به همراه شکر و وانیل با همزن دستی بزنید تا پف کند.
- آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک و به همراه زرده، روغن مایع، سفیده زده شده و شکر مخلوط کنید. مواد را به آرامی با یک لیسک هم بزنید تا پف سفیده ها از بین نرود.
- یک کاغذ روغنی چرب شده را در سینی فر پهن کنید و مواد را به صورت یکنواخت روی آن قرار دهید. سینی را به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.
- برای تهیه مواد روکش شکلاتی ابتدا یک کاسه روی کتری قرار دهید و شکلات تخته ای را روی حرارت حاصل از بخار، آب کنید. کره و پودر قند را به مایه شکلاتی اضافه کنید و به آرامی با لیسک هم بزنید. اگر مایه خیلی غلیظ بود می توانید به آن کمی شیر اضافه کنید.
- سینی را از فر خارج کنید و تی تاپ ها در اندازه دلخواه برش بزنید. کمی از سس شکلات روی یک برش از تی تاپ پخش کنید و لایه دیگر را به آن بچسبانید. با استفاده از یک سیخ چوبی تی تاپ دولایه را در مایه شکلاتی بغلطانید.
- تی تاپ های شکلاتی را روی یک کاغذ روغنی بچینید و برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا روکش آن بسته شود.