رول گوشت با نان تست یکی از انواع غذاهای ساده و بسیار شیک بین المللی است که برای پذیرایی در مجالس و مهمانی های بسیار مناسب می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه رول گوشت با نان تست در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای رول گوشت با نان تست
- گوشت چرخ کرده ۱۸۰ گرم
- پیاز متوسط یک عدد
- نان تست ۱۰ عدد
- آرد سفید یک لیوان
- آرد سوخاری یک و نیم لیوان
- تخم مرغ ۳ یا ۴ عدد
- سیب زمینی یا قارچ به مقدار لازم
- پنیر پیتزا به مقدار لازم
- فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم
- رب گوجه فرنگی دو قاشق غذا خوری
- زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه رول گوشت با نان تست
پیاز را خورد کنید و بعد سرخش کنید تا طلایی بشود.گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و هم بزنید تا خوب بپزد. وقتی که گوشت چرخ کرده پخت ، می توانید به دلخواه خودتان سیب زمینی سرخ کرده یا قارچ سرخ شده بهش اضافه کنید و یکم هم بزنید.
در انتها رب ، زردچوبه، فلفل و نمک را به ماده رول گوشت اضافه کنید. دور نان تست را با چاقو ببرید. و بعد وردنه روی نان بکشید تا نان بافت منسجم و نازک پیدا کنید. یک یا دو قاشق مایع گوشت چرخ کرده و کمی پنیر پیتزا یک سمت نان بریزید و آن را به آرامی و با دقت رول کنید.
حال رول را در تخم مرغ بزنید و بعد در آرد سفید.( دقت کنید تخم مرغ ها را در یک ظرف ریخته و خوب هم بزنید) دوباره رول را در تخم مرغ بزنید و بعد در پورد سوخاری. برای همه نان تست ها مراحل ۷ و ۸ را تکرار کنید. رول ها را در سینی چیده و به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید. بعد از نیم ساعت رول ها را از فریزر در آوردید حالا آنها را در روغن سرخ کنید. نوش جانتان