بادام کَره عسلی (آجیل کُره ای) یکی از انواع آجیل های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که بیشتر در عید نوروز استفاده می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بادام کَره عسلی (آجیل کُره ای) در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم بادام کَره عسلی (آجیل کُره ای)
- عسل ۱.۵ قاشق غذا خوری
- کره نصف قاشق غذا خوری
- شکر ۱ قاشق غذا خوری
- بادام درختی ۱۰۰ گرم
- پودر قند ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه بادام کَره عسلی (آجیل کُره ای)
کره و شکر و عسل را روی حرارت کم بگذارید تا شکر و کره ذوب شوند بعد بادام را اضافه کنید و حدود پنج دقیقه بهم بزنید.یک سینی را چرب کنید و بادام ها را روی آن بریزید تا خشک شود. در این مرحله اصلا عجله نکنید و کاملا اجازه دهید بادام ها سرد شوند.
با حوصله بادام ها را که بهم چسبیده اند جدا کنید تا دانه دانه شود. سپس بادام ها را در پلاستیک فریزر بریزید و پودر قند را به آن اضافه کنید. در نایلون را ببنید و تکان دهید تا بادام ها کاملا به پودر قند آغشته شوند. آماده است نوش جان
روش تهیه کیک آجیلی لذیذ
