در این روزهای کرونایی که نمیشود به راحتی از خانه بیرون برویم تا خرید روزمرگیمان را انجام دهیم خوب است که نان را هم در خانه خودتان تهیه کنید تا از سالم بودن آن کاملا مطمئن باشید. ساعد نیوز امروز برای شما همراهان عزیز طرز تهیه باگت سوخاری خانگی را در نظر گرفته است در ساعد نیوز همراه ما باشید برای آموزش نان باگت سوخاری
نان باگت چیست؟
باگت یک مدل از هزاران مدل انواع نان در دنیاست که اصالت فرانسوی دارد.طبق قوانین موجود در فرانسه ، نمی توان به نان روغن یا چربی اضافه کرد. به عنوان مثال ، نان باگت فرانسوی باید از آب ، آرد ، مخمر و نمک تهیه شود و مقدار کمی از بهبود دهنده خمیر مجاز میتواند در آن باشد.مثلا نان ایتالیایی اغلب حاوی کمی شیر ، روغن زیتون و گاهی شکر در محتویات آن است.
نکته مهم درباره باگت این است که پس از اولیت گاز گرفتن ، باگت را با حرکت سریع از دهان جدا کنید ، هم از دستان و هم از دندان های خود استفاده کنید. آن را با دندان های عقب بجوید. ممکن است جویدن پوسته سخت باشد ، اما قسمت داخلی آن واقعاً نرم است.
مواد لازم برای باگت سوخاری
- باگت ۵-۷ عدد
- پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم
- پودر سوخاری ۱ بسته
- تخم مرغ ۲ عدد
- روغن به مقدار لازم
مواد میانی برای باگت سوخاری
- سوسیس۲۵۰ گرم
- فلفل دلمه ای ۳ عدد
- قارچ خردشده ۱ لیوان
- پیاز ۱ عدد
- رب گوجه فرنگی به مقدار لازم
طرز تهیه باگت سوخاری
- ابتدا مواد داخل نان را آماده میکنیم
- پیاز تفت میدهیم سوسیس خرد شده میریزم داخلش بعد فلفل خرد شده بعد قارچ بعد که همشان یک تفتی خوردن رب اضافه کنید با یه کم آب بگذارید آبش تموم شد سرخ بشوند
- مواد تان که آماده شد نانها را ببرید داخل نان را از مواد پر کنید بعد روی مواد پنیر پیتزا بریزید و محکم بهم فشار دهید
- همه نان ها را که آماده کردید بعد نان را بزنید در تخم مرغ بعد بغلتانید در پودر سوخاری داخل روغن سرخ کنید
- نان سرخ شده را روی دستمالی بگذارید تا روغنش خوب کشیده بشود