خیلی از شما دوست دارید باقلوا را در منزل تهیه کنید، اما از آنجا که می گویید تهیه آن سخت است از درست کردن آن صرف نظر می کنید. اما برای شما توضیح می دهیم که چطور باقلوای فوری تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
مواد لازم برای باقلوای فوری
- پودر قند و بادام از هر کدام ۲۰۰ گرم
- پسته ۱۰۰ گرم
- زعفران و رنگ زعفران، رنگ قرمز و سبز به مقدار لازم
طرز تهیه باقلوای فوری
بادام را خیس كرده پوست آن را گرفته و كاملا آسیاب می كنیم و با پودر قند ورز داده تا خمیری به دست آید.سپس پسته را خیس كرده پوست آن را گرفته و كاملا آسیاب می كنیم و با پودرقند ورز می دهیم.پودر بادام را به دو قسمت تقسیم كرده نیمی از آن را با رنگ زعفران و خود زعفران آب كرده رنگ می كنیم .و روی یك سینی لبه دار یك لایه نازك پودربادام سفید را ریخته و با گوشت كوب به آرامی فشار می دهیم.سپس رنگ سبز (پودر پسته )و بعد رنگ قرمز. خوب با گوشتکوب فشار میدهیم وقتی سفت شد با چاقو آن را به شكل لوزی برش می دهیم.
روش تهیه باقلوای گل پسته ای لذیذ
