بامیه عسلی طعم بی نظیر و متفاوتی دارد که شما می توانید با کمک این مطلب آموزش آشپزی بامیه های خوش طعمی را در منزل تهیه کنید. و به عنوان یک میان وعده سالم در کنار اعضای خانواده تان میل نمایید، به منظور آشنایی بیشتر با طرز تهیه بامیه عسلی پیشنهاد می کنیم تا پایان مطلب همراه ما باشید. بامیه عسلی از انواع شیرینی های خوشمزه و محبوب هستند که هر کدبانویی می توانید این نوع شیرینی ها را خودش به راحتی تهیه کند.
مواد لازم برای بامیه با عسل
- آرد ۳ لیوان
- بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
- آب ۲.۵ لیوان
- شکر قهوه ای ۴۵ گرم
- تخم مرغ (زرده) ۲ عدد
- روغن به مقدار لازم
- عسل به مقدار لازم
- نمک ۱/۴ قاشق مربا خوری
طرز تهیه بامیه با عسل
- آرد و بیگینک پودر را در کاسه ای الک کنید،آب را در قابلمه کوچکی به جوش آورید، سپس نمک و شکر قهوه ای را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا حل شود.
- سپس از روی حرارت برداشته، و آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود.
- سپس زرده تخم مرغ را یکی یکی و درحال همزدن اضافه کنید، تا مخلوط براق و نرمی بدست آید.
- مواد بدست آمده را در قیف و ماسوره بامیه ریخته،و در روغن زیاد به شکل دلخواه با قیچی چرب شده،برش دهید،حدود ۵ تا ۷ دقیقه با شعله ملایم اجازه دهید تا بامیه پخته شود.
- سپس بامیه های داغ را در ظرف سرو چیده و روی آنها عسل بریزید،به جای عسل از مخلوط پودر قند و هل هم میتوانید استفاده کنید.