بستنی گیلاس یکی از انواع بستنی های خانگی می باشد که در فصل تابستان همزمان با رسیدن گیلاس تهیه می شود. اگر شما طرفدار گیلاس و بستنی های خانگی هستید حتما این بستنی خوشمزه را در منزل تهیه کنید این بستنی نیز مانند دیگر بستنی های خانگی با ثعلب و بدون ثعلب تهیه می شود. اگر در خانه کودکانی دارید که بشدت بستنی را دوست دارند دست به کار شوید و این بستنی خوشمزه را برای آنها تهیه کنید. تهیه بستنی در منزل همیشه یکی از جذاب ترین و هیجان انگیزترین کارها می باشد که با کمی صبر همراه است. بستنی گیلاس بدلیل داشتن گیلاس خواص و ارزش غذایی که دارد بسیار مفید است شما با خوردن گیلاس فشارخون خود را کنترل می کنید، به خون سازی بدن کمک می کنید، تسکین میگرن و برای سرماخوردگی نیز مفید می باشد. امروز در ساعد نیوز طرز تهیه بستنی گیلاس با عسل و بدون ثعلب را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه بستنی گیلاس
- گیلاس ۵۰۰ گرم
- عسل ۲ ق غذا خوری
- آب ۲ ق غذا خوری
طرز تهیه بستنی گیلاس
ابتدا چوب گیلاس را خارج و با کمک هسته گیر هسته گیلاس را خارج کنید اگر شما هسته گیر نداشتید اشکال ندارد با کمک یک نی یا یک ماسوره خامه به راحتی می توانید هسته گیلاس را خارج کنید حالا گیلاس ها را داخل یک ظرف درب دار ریخته و برای ۴ ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.
در ادامه گیلاس های یخ زده را به همراه عسل و آب داخل میکسر یا غذاساز ریخته و دستگاه را روشن کنید تا گیلاس خوب پوره شوند اگر دیدید به دستگاه میکسر خیلی برای پوره کردن فشار می آید و خوب نمی چرخد چند قاشق آب اضافه کنید در انتها اگر دوست دارید تکه های گیلاس درون بستنی دیده شوند چند گیلاس را از قبل خرد کنید و بعد از پوره شدن به گیلاس ها اضافه کنید. پوره گیلاس بدست آمده را داخل یک ظرف درب دار ریخته و برای ۶ الی ۷ ساعت داخل فریزر قرار دهید ولی باید هر ۱ ساعت از فریزر خارج کنید و با قاشق خوب هم بزنید تا بستنی یخ زده نشود.
بعد از گذشت ۷ ساعت که بستنی کاملا خودش را گرفت از فریزر خارج و برای ۱۰ دقیقه در محیط آشپزخانه قرار دهید سپس با کمک اسکوپ بستنی را داخل لیوان یا کاسه های سرو بریزید و با سس شکلاتی سرو کنید. نوش جان
مواد لازم برای بستنی گیلاس روش دوم
- موز فریز شده به مقدار لازم
- گیلاس فریز شده به مقدار لازم
طرز تهیه بستنی گیلاس روش دوم
یکروز قبل از تهیه بستنی هسته گیلاس هارا خارج کرده و فریز نمایید فریز کردن گیلاس ها از یک روز قبل نکته مهمی است .دستگاه را روشن میکنیم. گیلاسها به سرعت پودر میشوند. حالا موز را اضافه میکنیم. هر سه ثانیه یکبار با قاشق میوه ها را به کف بلندر فشار بدهید و باز سه ثانیه دیگر دستگاه را روشن میکنیم.خیلی سریع در کمتر از یک دقیقه بستنی ما آماده است. و البته زمانش بستگی به قدرت موتور دستگاه شما دارد.
روش تهیه بستنی یخی توت فرنگی خوشمزه
