بستنی یخی یا آلاسکا یکی از ساده ترین و محبوب ترین دسرهایی است که می توانید در یک روز گرم تابستانی از درست کردن و میل کردن آن لذت ببرید. تنوع و خلاقیت در درست کردن انواع بستنی یخی بسیار بالاست و شما می توانید با توجه به ذائقهٔ خود، از انواع میوه ها و روش های مختلف برای درست کردن یک بستنی سالم و خوشمزه استفاده کنید.
در این مقاله از ساعد نیوز، طرز تهیه بستنی یخی انبه و موز به روش متفاوت ارائه می شود. همچنین نکات و ترفندهای درست کردن انواع متفاوت بستنی یخی توصیه خواهد شد تا دست شما برای انتخاب بهترین دستور بر اساس سلیقه تان باز باشد.
مواد لازم برای تهیه بستنی یخی انبه و موز
- انبه ۱ عدد
- موز ۱ عدد
- عسل ۱ ق غذا خوری
- کره بادام زمینی ۱ ق غذا خوری
- خامه صبحانه یا قنادی ۱۵۰ گرم
طرز تهیه بستنی یخی انبه و موز
ابتدا یک انبه سایز متوسط را بشورید و با چاقو از وسط به دو نیم کنید. هسته انبه را خارج کنید و آن را پوست بگیرید و خرد کنید. موز را نیز پوست بگیرید و به صورت حلقه ای خرد کنید.در ادامه موز را به همراه انبه و عسل و کره بادام زمینی داخل مخلوط کن بریزید و به دلخواه خامه صبحانه یا قنادی اضافه کنید. در نظر داشته باشید خامه قنادی شیرین می باشد و بهتر است عسل و کره را حذف کنید ولی اگر از خامه صبحانه استفاده می کنید عسل را بریزید و هم مواد را به کمک مخلوط کن و یا غذاساز میکس کنید تا پوره شود.
بعد از اینکه مواد میکس شدند به دلخواه برای اینکه رنگ بیشتری داشته باشد می توانید کمی رنگ زرد خوراکی اضافه کنید و یا با رنگ طبیعی این بستنی را تهیه کنید. شیرینی مواد را بعد از میکس کردن تست کنید و اگر نیاز بود عسل بیشتری بریزید. چوب بستنی را داخل قالب بستنی قرار دهید.
در ادامه مواد تهیه شده را داخل قالب مورد نظر ریخته و برای چند ساعتی در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد. سپس از قالب جدا کنید و به دلخواه با شکلات آب شده تزیین کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه بستنی یخی انبه و موز
- افزودن کره بادام زمینی اختیاری و قابل حذف است.
- اگر کره بادام زمینی را می خواهید حذف کنید باید ۲۰۰ گرم خامه صبحانه بریزید.
- به دلخواه می توانید از مغزیجات نیز در تهیه این بستنی یخی استفاده کنید.
روش تهیه بستنی یخی آلبالویی
