بستنی نسکافه ای همانند بستنی سنتی از بستنی های خوشمزه و پرطرفداری است که درست کردن آن بسیار راحت و سریع می باشد. با رسیدن فصل گرما، استفاده از نوشیدنی ها و خوراکی های خنک از جمله بستنی بسیار لذت بخش می شود. بستنی نسکافه ای برای کسانی که طعم نسکافه را دوست دارند، مناسب است. شما می توانید این بستنی را با ثعلب و بدون ثعلب هم درست کنید.
به هر حال اگر با طرز تهیه بستنی نسکافه ای آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی، مواد لازم و طرز تهیه بستنی نسکافه ای را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این بستنی خوشمزه و عالی را درست کنید.
مواد لازم برای بستنی نسکافه ای
- 1 و 1/2 پیمانه آب
- 2 پیمانه شکر سفید
- 1 پیمانه خامه سنگین
- 1 پیمانه شیر
- 6 عدد زرده تخم مرغ
- 3 قاشق غذاخوری قهوه فوری
- 2 قاشق غذاخوری قهوه ریز آسیاب شده (اختیاری)
دستور تهیه بستنی نسکافه ای
- در یک قابلمه آب و شکر را روی حرارت زیاد بجوشانید تا شکر حل شود و شربت شفافی به دست آورید.
- خامه و شیر را به شربت اضافه کنید و هم بزنید تا شیر کاملا در شربت حل شود. سپس زرده تخم مرغ و قهوه فوری را به آن بیافزایید.
- مواد را روی بخار آب قرار دهید و مرتبا هم بزنید تا کاملا غلیظ شود(حدود 10 دقیقه).
- سپس مواد را از صافی رد کنید و قهوه آسیاب شده به آن اضافه کنید و چند ساعت آن را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود.
- مواد را داخل دستگاه بستنی ساز بریزید و طبق دستورالعمل دستگاه، آن را فریز کنید.