بستنی یخی لیمویی یکی از طعم های خوشمزه بستنی می باشد مخصوصا برای افرادی که طعم و مزه لیمو را دوست دارند. بستنی یکی از خوشمزه ترین تنقلات در سراسر دنیا می باشد که همه سنین به خصوص بچه ها این بستنی را دوست دارند و چه بهتر که به صورت سالم و در منزل این بستنی خانگی را تهیه کنید شما می توانید برای رنگ و لعاب بیشتر کمی از رنگ خوراکی زرد رنگ برای تهیه این بستنی استفاده کنید. موادی که برای تهیه بستنی لیمویی استفاده می شود مورد دسترس است شما می توانید مقدار مواد اولیه را چند برابر کنید تا برای مهمانی و دورهمی نیز به مقدار بیشتر این بستنی خوشمزه را در روزهای گرم تابستان تهیه کنید.
مواد لازم برای ستنی یخی با طعم لیمو
- 2 فنجان:آب
- 1 فنجان:شکر
- 5/1 فنجان:آب لیمو ترش
- 2 عدد:سفیده ی تخم مرغ
روش تهیه بستنی یخی با طعم لیمو
برای درست کردن این بستنی خوشمزه و ساده ابتدا شکر و آب را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد ، زمانی که دانه های شکر حل شد و مواد کمی به غلظت رسید آبلیمو را افزوده و از روی حرارت بردارید.مخلوط را بعد از خنک شدن در فریزر قرار دهید تا ببندد ولی کاملا منجمد نشود.
در این زمان مواد را از فریزر خارج کرده و با هم زن برقی خوب بزنید ، سفیده تخم مرغ ها را در ظرفی هم زده و به مواد اضافه کنید و باز هم با هم زن برقی بزنید.مخلوط را به فریزر برگردانید و اجازه دهید خوب منجمد شده و جا بیافتد.چند اسکوپ از بستنی را در بستنی خوری قرار داده با چند برگ نعنا و برشهایی از لیمو تزیین کرده سرو کنید.
روش تهیه بستنی گلابی لذیذ
