برای عصرانه، میان وعده و چاشت کودکان، بیسکویت ها،خوراکی های مناسبی هستند.خوردن یک لیوان چای در کنار بیسکویت لذت آن را دو برابر می کند. در این میان بیسکویت های شکلاتی طرفداران زیادی را دارد. حتی کودکانی که بد غذا هم این بیسکویت ها را دوست دارند. بیسکویت های خانگی بسیار سالم تر هستند. به همین منظور امروز در ادامه مطلب طرز تهیه بیسکویت شکلاتی تلخ را به شما آموزش می دهیم. این خوراکی را درست کنید و از طعم دلپذیر آن لذت ببرید.
مواد لازم برای بيسکوئيت شکلاتی تلخ
- آرد ۲ لیوان
- پودر کاکائو ۳/۴ لیوان
- پودر قند ۳/۴ لیوان
- مارگارین یا کره ۱ لیوان
- تخم مرغ ۱ عدد
- وانیل ۱ قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری
- نمک یک پنس
طرز تهیه بيسکوئيت شکلاتی تلخ
آرد ، پودر کاکائو، بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط می کنیم.کره و پودر قند را با همزن برقی میزنیم تا سبک شود تخم مرغ را به همراه وانیل به کره اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.مواد آردی را کم کم به مخلوط کره اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا خمیری نرم به دست آید در آخر اگر خمیر چسبنده بود مقدار کمی آرد اضافه می کنیم.
خمیر را۳۰ دقیقه داخل یخچال استراحت میدهیم بعد مقداری از خمیر را برمی داریم و بین نایلون با وردنه به قطر ۳میل باز می کنیم بعد قالب زده و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه قرار میدهیم تا بيسکوئيت ها پخته شود.اجازه می دهیم بيسکوئيت ها خنک شود داخل ظرف در بسته نگه داری می کنیم نوش جان.