بیسکویت خانگی که طرز تهیه آسان و بی دردسری را دارد و به راحتی در منزل می توانید بیسکویت تهیه کنید. شما برای اینکه بیسکویت طرحداری داشته باشید کافی است چند تا کاتر مخصوص بیسکویت تهیه کنید تا برای کودکان و مهمانی خود بیسکویت خوشمزه خانگی بپزید و یا می توانید با کاتر های مخصوص ولنتاین با کمک رویال آیسینگ تزئین کنید و آن را هدیه بدید. بیسکویت تاریخچه قدیمی دارند و برای اولین بار به طور اتفاقی در زمان روم باستان توسط رومیان کشف شد آنها یک تکه از خمیر را داخل فر می گذاشتند تا ببیند فر به اندازه کافی داغ هست تا بعد از پخت خمیر به شکل بیسکویت در می آمد ولی چون این نان ها شکر و طعم نداشتند زیاد مورد توجه قرار نگرفت اما با آمدن شکر از خاورمیانه نان های شیرین توجه مردم اروپا را جلب کرد سپس مردم آلمان در قرن ۱۶ میلادی کوکی را کشف کردند. امروز در ساعد نیوز بیسکویت شکری دو رنگ بسیار خوشمزه را به شما آموزش می دهیم حتما این بیسکویت را برای یکبار امتحان کنید همراه ما باشید.
مواد لازم بیسکویت شکری دو رنگ
- کره نرم یا روغن جامد ۱۲۵ گرم
- پودر قند ۱۵۰ گرم
- تخم مرغ کوچک ۱ عدد
- آرد ۲۰۰ گرم
- بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق غذا خوری
- وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
- شکر دانه درشت به مقدار لازم
- پودر کاکائو تیره ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه بیسکویت شکری دو رنگ
- اول کره و پودرقند و وانیل را با همزن زدم تا لطیف و سبک شد . بعد تخم مرغ را اضافه کردم و خوب هم زدم تا کرم رنگ شد .
- مخلوط آرد و بکینگ پودر را هم کم کم اضافه کردم تا حدی که خمیر به دست نچسبید و خمیر لطیفی به دست امد .
- خمیر آماده را دوقسمت کردم و به یه قسمتش پودرکاکائو اضافه کردم و کامل مخلوط کردم .
- خمیرهارا بمدت نیم ساعت در یخچال استراحت دادم . بعد بیرون آوردم و کمی باهم مخلوط کردم تا بصورت ابروبادی درامد .
- بعد روی سطح صافی به ضخامت نیم سانت پهن کردم و قالب زدم . روی خمیرهای قالب خورده شکر پاشیدم و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته بودم چیدم .
- سینی را در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل گرم کرده بودم به مدت یک ربع تا بیست دقیقه قرار دادم تا زمانی که زیر بیسکوییت ها کمی طلایی شد .
روش تهیه بیسکویت بستنی توت فرنگی
