بستنی یکی از خوراکی و تنقلات ما ایرانیان در همه فصول به ویژه در فصل بهار و تابستان است. این بار با بستنی و بیسکویت یک دسر عالی و خوش طعم درست کنید.
مواد اولیه برای بیسکویت بستنی توت فرنگی
- خامه به میزان لازم
- توت فرنگی ۲۰ عدد (خرد شده)
- بستنی وانیلی به مقدار لازم
- بیسکویت ۱بسته (ساقه طلایی یا کرمدار)
طرز تهیه بیسکویت بستنی توت فرنگی
یک قالب کیک (گرد) ۲۰ سانتیمتری را با کاغذ روغنی یا فویل میپوشانیم و بمدت ۱۰ دقیقه در فریزر میگذاریم تا سرد بشود. بستنی را در یک کاسه با همزن برقی حدودا ۲ دقیقه میزنیم تا نرم بشود اما همچنان حالت خودش را حفظ کند. نصف توت فرنگی های خرد شده را به بستنی اضافه میکنیم و حدودا ۱ دقیقه میزنیم تا بستنی صورتی رنگ بشود. سپس بستنی را با توت فرنگی های له نشده مخلوط میکنیم و به قالب کیک سرد شده منتقل کرده، سطحش را صاف میکنیم.بیسکویت را خرد کرده و با نصف خامه مخلوط میکنیم و روی بستنی میریزیم و حداقل ۲ ساعت در فریزر قرار میدهیم تا حالت بگیرد. (اگر بیش از ۲ ساعت در فریزر میگذارید باید روی ان را با پلاستیک بپوشانید تا یخ نزند). بعد از آماده شدن بیسکویت بستنی بقیه خامه را میزنیم تا فرم بگیرد. بستنی را از قالب بیرون میاوریم و از خامه برای تزئین کیک بستنی استفاده میکنیم.
طرز تهیه بیسکویت بستنی با 2 روش
