کیک عسل و نارگیل رژیمی یکی از انواع کیک ها می باشد که بسیار خوشمزه و در جهان پر طرفدار است این کیک در منطقه جنوبی ایالات متحده بسیار محبوب است و برای وعده عصرانه یا صبحانه تهیه می شود و به واسطه داشتن نارگیل بسیار مقوی است. روی کیک را با تکه ها یا پودر نارگیل تزئین می کنند. بافت این کیک بسیار نرم و پنبه ای می باشد و شما می توانید بجای شیر از شیرنارگیل نیز برای تهیه این کیک خوشمزه استفاده کنید این کیک را می توانید به دلخواه داخل قالب لوف یا گرد تهیه کنید. امروز در ساعد نیوز کیک عسل و نارگیل رژیمی بسیار خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای کیک عسل و نارگیل رژیمی
- کره ۱۲۵ گرم
- شکر ۱/۲ پیمانه
- شیر ۱/۲ پیمانه
- عسل ۱/۴ پیمانه
- جوز آسیاب شده ۱/۴ قاشق چای خوری
- دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری
- آرد ۱/۳/۴ پیمانه
- بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
- پودر نارگیل ۱/۴ پیمانه
- وانیل ۱ قاشق چای خوری
- تخم مرغ ۲ عدد
طرز تهیه کیک عسل و نارگیل رژیمی
اول شکر و کره را زده تا کرم روشن شود.سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده و حسابی هم زده.سپس عسل و شیر و نارگیل و ادویه ها را اضافه کرده و خوب مخلوط کرده حالا آرد را کم کم اضافه کرده و با لیسک زیر و رو کنید.کیک سنگین است و موادش سفت ولی بافتش فوق العاده است. مواد کیک را بریزید در قالب در فر ۱۷۰ درجه به مدت سی دقیقه.قالب را چرب نکنید.بعد پخت قالب را روی دستمال خیس خنک گذاشته و بعد چند دقیقه کیک از قالب جدا میشود.