ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه کیک دارچین و شکلات قالبی

  سه شنبه، 02 فروردین 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه کیک دارچین و شکلات قالبی
کیک دارچین و شکلات قالبی یکی از انواع کیک های ساده و خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک دارچین و شکلات قالبی در ادامه با ما همراه باشید.

کیک دارچین و شکلات قالبی یکی از انواع کیک های ساده می باشد که با عطر و طعم دارچین مزه جدیدی گرفته است و می توانید برای مهمانی و صبحانه و یا عصرانه همراه با عزیزانتان این کیک خوش عطر و بو را تهیه کنید. طعم ملایم دارچین در این کیک جذاب و خوشمزه همراه با چای و قهوه بسیار دلچسب خواهد بود. شما می توانید برای تزئین از انواع کرم ها یا خامه قنادی و گاناش استفاده کنید. امروز در ساعد نیوز کیک دارچین و شکلات قالبی اسفنجی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای کیک دارچین و شکلات قالبی

  • کره نرم شده ۱/۲ فنجان
  • شیره قند ۱/۲ فنجان
  • شکر قهوه ای ۳/۴ فنجان
  • تخم مرغ بزرگ (کمی زده شده) ۲ عدد
  • شیر ۱/۴ فنجان
  • آرد ۱ فنجان
  • پودر کاکائو (شیرین نشده) ۱/۲ فنجان
  • جوش شیرین ۳/۴ قاشق چای خوری
  • نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
  • زنجبیل ۱ قاشق چای خوری
  • دارچین ۱ قاشق چای خوری
  • ادویه ۱/۴ قاشق چای خوری
  • جوز ۱/۴ قاشق چای خوری
  • خرده شکلات (کم شیرین) ۳/۴ فنجان

مواد لازم برای رویه کیک دارچین و شکلات قالبی

  • شکر قنادی (الک شده) ۱ فنجان
  • خامه‏ (پر چرب) ۴.۵ قاشق سوپ خوری
  • عصاره وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری

طرز تهیه کیک دارچین و شکلات قالبی

فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت (۱۶۲ درجه سانتی گراد) داغ کنید. کف یک قالب کیک تو خالی ۲۲ سانتی متری را با کره یا اسپری آشپزی چرب کنید و آرد بپاشید و کنار بگذارید. کره، شیره، شکر قهوه ای و ۱/۴ فنجان آب را در یک روغن دان متوسط روی حرارت نسبتاً کم مخلوط کنید و داغ کنید. مدام هم بزنید و حرارت بدهید تا کره آب شود سپس مخلوط را در یک کاسه بزرگ بریزید و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند و خنک شود. وقتی خنک شود تخم مرغ ها و شیر را داخل مخلوط شیره بریزید و هم بزنید. آرد، پودر کاکائو، جوش شیرین، نمک ، زنجبیل آسیاب شده، دارچین، ادویه و جوز را در یک کاسه متوسط با هم الک کنید. مخلوط آرد را به آرامی داخل مخلوط شیره بریزید و هم بزنید تا مخلوط شود سپس خرده شکلات ها را اضافه کنید و هم بزنید. خمیر را داخل قالبی که آماده کرده اید بریزید. ۳۰ دقیقه تا زمانی که خلال دندانی که در کیک فرو می کنید تمیز بیرون بیاید در فر بپزید و بگذارید کیک در قالب بماند و کاملاً خنک شود.

شکر قنادی، خامه پر چرب و عصاره وانیل را با هم بزنید تا یکدست شوند و مخلوط رویه را درست کنید. وقتی کیک کاملاً خنک شد آن را داخل یک بشقاب برگردانید و مخلوط رویه را قطره قطره روی آن بریزید و سرو کنید.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
رهبر معظم انقلاب: از وقتی که رهبر شده‌ام آجیل نخوردم؛ چون رهبر باید مثل فقرا زندگی کند! (529 نظر) داریوش ارجمند: زنی که وزنه برداری می کند نه رَحِم دارد و نه تخمدان ریش درآورده نه می‌تواند شوهر کند و نه می‌تواند بچه داشته باشد! (257 نظر) مهران مدیری: من رفتم مسافرت و بهترین هتل اون شهر رو پیدا کردم ولی من رو نشناخت و گفت اتاقامون پُره، من هنوزم که هنوزه فکر میکنم دارم خواب میبینم+ویدیو (232 نظر) الهام چرخنده: من برای همه کسانی که کتکم زدند، باعث بیماری قلبی شدند نفرین ندارم اما الهی که به درد من دچار بشید+ویدیو (107 نظر) مازیار لرستانی: ای کاش به جای روز زن و روز مرد، روز شرف و انسانیت داشتیم+عکس (95 نظر) رونالدو: برای اولین بار جورجینا را برای شام دعوت کردم متعجب بود چون باورش نمی شد که به جای اتوبوس با بوگاتی به خانه برمی گردد+فیلم (61 نظر) عرض ارادت فریبا نادری به امام خمینی(ره): مرد بزرگ جایت خالی است در میان مردمان سرزمینِ نور؛ ممنون که این انقلاب رو برایمان رقم زدی+ عکس (60 نظر) تذکر جدی علی دایی به اعجوبه طنز ایران: دفعه آخرت باشد که ادای من را درآوردی! (56 نظر) علی دایی در واکنش به تقلید صدایش در مراسم استقلالی‌ها: در گذشته پادشاهان دلقک‌هایی داشتند که وظیفه‌شان تقلید صدا و خنداندن مردم بود+عکس (54 نظر) شعرخوانی زیبا و دلنشین رهبر معظم انقلاب: ای تکیه گاه و پناه زیباترین لحظه های پرعصمت و پر شکوه تنهایی و خلوت من+ویدیو (52 نظر) تعجب بازیگر مطرح ترکیه با دیدن خونه زندگیِ شاه‌نشین پوریا پورسرخ، آرش سریال کیمیا+ ویدیو/ میزبانی درجه یک در خانه‌ای درجه یک👌 (46 نظر) خلاقیت خنده دار پدر ایرانی با طراحی سینما در توالت خانه اش حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (44 نظر) مهران مدیری: شایعه نیست؛ هواپیمای شخصی دارم سوئیچ رو هم دادم به بچه‌های پشت صحنه! / برشی از برنامه تلویزیونی جذاب «دورهمی» با اجرای بی‌نظیر مهران مدیری (39 نظر) شیلا خداداد: موهامو رنگ نمیکنم چون همینجوری و نچرال بودن رو دوست دارم؛ وقتی عروسی برم لاک میزنم و برمیگردم پاک میکنم+ ویدیو (35 نظر) هانده ارچل؟ مرسی ما خودمون نرگس محمدی داریم/ نگاهی به استایل پوشیده نرگس محمدی در پاییز و زمستان (34 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
ادعای قابل توجه رئیس فدراسیون فوتبال؛ ایران رتبه اول را از ژاپن پس گرفت/آیا ایران در رتبه اول تیم های آسیایی قرار گرفت؟!
مشاور ارشد رهبر معظم انقلاب: ایران در حال آماده‌سازی پاسخ به اسرائیل است
فال شمع روزانه امروز دوشنبه 5 آذر 1403
فال قهوه با نشان روز دوشنبه 5 آذر ماه 1403
استقلال با اسم رونالدو مهاجم می‌گیرد/النصر فرصتی استثنایی برای نیم فصل
فال روزانه امروز دوشنبه 5 آذر ماه 1403
فال ابجد روزانه دوشنبه 5 آذر 1403
به بهانه رشد انفجاری بیت کوین؛ آیا الان زمان سرمایه‌گذاری در ملکه ارزهای دیجیتال است؟
فال انبیاء روزانه دوشنبه 5 آذر 1403
فال حافظ با تفسیر امروز دوشنبه 5 آذر 1403 + فیلم
گوشت شترمرغ ارزانترین گوشت قرمز گرم در بازار: کیلویی 397 هزار تومان!
روش جدید کلاهبرداری با ترفند مهاجرت به کانادا
در گوشی غرق می‌شوید و کنترل زمان را از دست می‌دهید؟ اندروید به کمک شما می‌آید
آمار رسمی ضرر و زیان فیلترینگ به کسب و کارها بالاخره اعلام شد/ ضرر و زیان به 50 هزار میلیارد تومان رسید
جای خالی پزشکیان در مجلس پر می شود: مردم تبریز انتخاب می کنند
منتخب روز   
حضور بی شرمانه احسان کرمی و برزو ارجمند در عروسی مختلط ساسی مانکن به بهانه پاشیدن نمک روی زخم آبادانی ها+عکس واضح وام 680 میلیارد تومانی آقای مدیرعامل از بانک خودش! نگاهی به چیدمان سنتی و شیک اتاق پذیرایی مسعود کیمیایی، کارگردان خائن‌کشی و برنده تندیس حافظ/ خودنمایی مبلمان چرمی و تابلوهای زیبای نقاشی ایده ست کردن ست چهارخانه‌ پاییزی با این بازیگران مشهور ایرانی / از الناز شاکردوست تا پریناز ایزدیار و سمیرا حسن پور + عکس (فیلم) توضیح قالیباف درباره توئیت عضو دفتر رهبر انقلاب / من از قبل در جریان بودم ... نگاهی به استایل پاییزی 4 زوج‌ جذاب سینمای ایران در جشن حافظ 1403/ از ست چرمی المیرا دهقانی و همسرش تا کت بته جقه‌ی سمانه پاکدل و استایل همیشه ترند سحر ولدبیگی اگر این کار را انجام دهید، 50 میلیون تومان پاداش نقدی از دولت می‌گیرید! جریمه سنگین قهرمان سرشناس به خاطر دست درازی به یک زن 5 منطقه گردشگری پاییزی اطراف تبریز/ جون میدن واسه گرفتن عکسهای جذاب پاییزی قتل در پارک قیطریه بخاطر متلک انداختن به نامزد مقتول مهران مدیری: بدترین 4 سال زندگیم حتی پول نان و پنیر نداشتم! پسرم فرهاد از گرسنگی بیهوش شد/عین جنازه شده بودم عوضش الان بادیگارد دارم+فیلم حضور پرانرژی قهرمانان جوکر، ناهید مسلمی و عمو رشید در وی‌آی‌پی کنسرت سهراب پاکزاد/ یویو گفتن ناهید مسلمی رو وسط کنسرت از دست ندید👌