کیک کاراملی ژله ای ترکیبی از کیک و دسر کاراملی است با ظاهری بسیار زیبا و اشتها برانگیز. در پخت این دسر خوشمزه، چه مایه کیک آخرین لایه در قالب باشد و چه لایه میانی ، پس از پخت لایه زیرین را تشکیل خواهد داد.
مواد لازم کیک کاراملی ژله ای
- یک بسته 510 گرمی از پودر کیک پرتقالی
- سه عدد تخم مرغ (ممکن است روی بسته بندی پودر کیک آماده تعداد تخم مرغ ها متفاوت باشد. بهتر است بر اساس دستور بسته بندی عمل کنید)
- یک سوم پیمانه روغن (یا مقدار موجود بر روی بسته بندی)
- یک چهارم پیمانه آب (یا مقدار موجود بر روی بسته بندی)
- یک بسته پودینگ فوری وانیلی
- یک پیمانه شیر
- یک قاشق چایخوری وانیل
- خامه
- یک بسته ژلاتین
طرز تهیه کیک کاراملی ژله ای
- کیک خود را بر اساس دستورالعمل موجود بر روی بسته بندی بپزید.
- زمانی که کیک آماده شد با چنگال روی آن سوراخ هایی ایجاد کنید و بگذارید خنک شود.
- در یک کاسه، یک بسته ژلاتین، یک پیمانه آب داغ و یک پیمانه آب سرد را ترکیب کنید و اجازه دهید ژله محکم شود.
- مقداری از ژله را روی کیک بریزید و آن را داخل یخچال قرار دهید تا ژله خود را بگیرد.
- باقی مانده ژلاتین را با پودینگ وانیلی، شیر و وانیل ترکیب کنید.
- خوب به هم بزنید و روی کیک قرار دهید.
- در داخل یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد.
نکات مهم تهیه کیک کاراملی ژله ای
- برای اینکه از پختن کیک مطمئن شوید خلال دندان و یا چنگالی را در مرکز کیک فرو کنید اگر چنگال یا خلال دندان تمیز بیرون آمد کیک پخته است.
- در طرز تهیه کیک کاراملی می توانید از یک بسته کرم کارامل استفاده کنید ولی اگر تمایل دارید از کارامل بیشتری در پخت این نوع کیک استفاده کنید می توانید از دو بسته کارامل برای پختن کیک استفاده نمایید.
- می توانید از کارامل تیاری یا کارامل های ایرانی در پخت کیک کاراملی استفاده نمایید.
- توجه داشته باشید که آب موجود در قابلمه باید تا نصف قالب کیک باشد در غیر این صورت ممکن است آب سر ریز شود و درون قالب کیک بریزد.