کیک کره ای اسکاتلندی یکی از خوشمزه ترین کیک ها در سراسر دنیا می باشد که همان طور که مشخص است از کره بجای روغن استفاده شده است. کیک کره ای در طعم و شکل های مختلف مانند ساده یا دو رنگ یا شکلاتی تهیه می شود. بافت و طعم کیک های کره ای کاملا متفاوت و خوشمزه می باشند شما می توانید این کیک خوشمزه را برای عصرانه یا صبحانه تهیه کنید. هوا دهی این کیک ها از طریق هم زدن تخم و شکر و همچنین بیکینگ پودر اتفاق می افند. شما به دلخواه می توانید از قالبی که دوست دارید برای این کیک استفاده کنید. امروز کیک کره ای اسکاتلندی ساده را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد اولیه برای طرز تهیه کیک کره ای اسکاتلندی
- یک بسته (517.4 گرم) پودر کیک سفید (این میکس حاوی آرد معمولی و فقط سفیده تخم مرغ است)
- یک بسته (96.4 گرم) پودینگ کره ای فوری
- یک فنجان شیر
- نصف فنجان روغن نباتی
- 4 عدد سفیده تخم مرغ
- ¼ فنجان پودر قند برای روی کیک
آموزش طرز تهیه کیک کره ای اسکاتلندی
اول فر را با درجه حرارت 350 فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) گرم کنید. یک قالب کیک میان تهی استوانه ای با ابعاد 25 سانتی را چرب و آرد پاشی کنید.در یک کاسه بزرگ، پودر کیک، مخلوط پودینگ، شیر، روغن و سفیده تخم مرغ را با سرعت کم 30 ثانیه و سپس با سرعت متوسط 2 دقیقه مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را در قالب کیک مورد نظر، بریزید.قالب محتوی کیک را در فر با درجه حرارت 350 فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) به مدت 50 الی 60 دقیقه قرار دهید تا پخته شود. تا وقتی که خلال دندانی را وسط کیک فرو می کنید و وقتی بیرون می آورید، ببینید که ذره ای روی آن نچسبیده، آن را خارج نکنید.اجازه دهید که کیک به مدت 10 دقیقه درون قالب سرد شود و بعد آن را روی قفسه بر گردانید تا به صورت کامل خنک شود. قبل از سرو کیک، پودر قند را روی کیک بپاشید. یا مارشمالو و یا مواد خوراکی دیگر تزئین نمایید.