کیک خیس هویج از کیک هایی است که اگه مطابق دستور عمل پخته نشود، نتیجه کار جالب نخواهد بود. به دلیل وجود هویج امکان اینکه کیک حالت خمیری و چسبناک به خود بگیرد زیاد است. معمولا مرکز کیک هویج خمیری می شود و کیک به اندازه کافی پف نمی کند که این اتفاق جالبی نیست. بنابراین پیشنهاد می شود که حتما از دستور پیروی کنید و مواد رو کم یا زیاد نکنید این رسپی یکی از دستورهای بی نقص تهیه کیک هویج می باشد که بارها تست شده است پس با خیال راحت این کیک را تهیه کنید و حتما حتما مواد را اندازه کنید.
مواد اولیه برای تهیه کیک خیس هویج
- دو فنجان آرد کامل
- دو قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- نصف یک قاشق چای خوری جوش شیرین
- یک قاشق چای خوری نمک
- نصف دو قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
- 4 عدد تخم مرغ
- نصف یک فنجان روغن نباتی
- دو فنجان شکر سفید
- ¾ دو فنجان هویج رنده شده
- یک قوطی (8 اونس) کنسرو آناناس له شده و بدون آبمیوه
- ¾ فنجان گردو خرد شده
- یک فنجان نارگیل خرد شده
آموزش طرز تهیه کیک خیس هویج
فر را از قبل در دمای 325 درجه فارنهایت (165 درجه سانتی گراد) گرم کنید. یک قالب کیک 13*9 اینچی را چرب و آرد پاشی کنید. آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک و دارچین را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید.
در یک کاسه بزرگ ، شکر ، روغن و تخم مرغ را مخلوط کنید و سپس آن را به مخلوط آرد اضافه کنید. هویج رنده شده ، آناناس له شده ، آجیل خرد شده و نارگیل خرد شده را هم به آن اضافه کنید و مخلوط کنید و در آخر مواد را در قالب آماده شده ، بریزید. کیک را به مدت 35 الی 40 دقیقه درون فر از قبل گرم شده قرار دهید و تا زمانی که یک خلال دندان را وقتی وسط کیک فرو می کنید و هنگام خارج کردن ببینید که ذره های کیک روی آن نچسبیده باشد، آن را خارج نکنید. بعد از اتمام فرآیند پخت، اجازه دهید که کیک سرد شود.
روش تهیه کیک خیس شکلات آب شده لذیذ
2 سال پیش