کیک مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه در سراسر جهان می باشد که با دستورهای بسیارذ متنوعی تهیه می شود. این کیک خوشمزه به طور معمول با دو روش تهیه می شود که روش اول طرز تهیه کیک مرغ به صورت داغ می باشد و روش دوم هم مانند این روش این کیک به صورت سرد سرو می شود. کیک مرغ سرد شباهت های زیاید به سالاد الویه دارد و مانند سالاد الویه یک گزینه بسیار مناسب برای جشن ها و مرامس ها می باشد. البته در صورتی که بخواهیم این کیک را برای مجالسی مانند جشن تولد کودکان درست کنیم، برای رخت و پاش کمتر می توانیم کیک مرغ را به صورت تک نفره درست کنیم، برای مشاهده این آموزش آشپزی ساده در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای کیک مرغ و سبزیجات
- مرغ پخته و ریش شده ۲ تکه
- نخود فرنگی ۱۰۰ گرم
- قارچ ۱۰۰ گرم
- ذرت ۲۰۰ گرم
- آرد ۲۰۰ گرم
- تخم مرغ ۲ عدد
- شیر ۱۰۰ میلی لیتر
- سیب زمینی متوسط ۱ عدد
- جعفری و گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
- نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم
طرز تهیه کیک مرغ و سبزیجات
قارچ و سیب زمینی را خرد کرده و جدا تفت میدهیم در ظرفی تخم مرغ را با همزن می زنیم تا کرم رنگ بشود، شیر اضافه کرده و هم می زنیم، بقیه مواد به جز آرد و بیکینگ پودر افزوده و هم می زنیم آرد و بیکینگ پودر با هم الک می کنیم. و در آخر مخلوط آرد را کم کم اضافه کرده و هم می زنیم. قالب مورد نظر را چرب می کنیم و دو سومش را از مواد پر می کنیم، تو فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۵°c به مدت ۴۰min قرار میدهیم.
روش تهیه کیک مرغ پنیری خوشمزه
