کیک مرغ یکی از غذاهای ساده و مجلسی است که معمولاً در مهمانی، تولدها و مجالس شب نشینی برای شام درست می کنند. برای تهیه کیک مرغ ابتدا مواد مرغ یا بهتر است بگوییم سالاد مرغ را آماده می کنیم و بعد سالاد مرغ بین لایه های نان تست قرار میگیرد و به همین دلیل بخاطر لایه های نان شبیه به کیک می شود.کیک مرغ پنیری را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم, با ما همراه باشید.
مواد لازم برای کیک مرغ پنیری
- پنیر چدار یا پنیر پیتزا ۱ پیمانه
- پیازچه ۱/۳ پیمانه
- سینه مرغ ۲ قطعه
- کره ۱ پیمانه
- خامه ۳/۴ پیمانه
- نمک ۱ قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر ۳ قاشق چای خوری
- شکر ۲ قاشق غذا خوری
- آرد ۲ پیمانه
طرز تهیه کیک مرغ پنیری
ابتدا فر را با دمای ۲۴۰درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.آرد ،نمک و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و ۳بار الک کنید تا هوا خورده و سبک شود.کره را برش داده و به مواد خشک اضافه کنید و با دست خود آن را هم بزنید تا کره و آرد مخلوط شوند.شکر را نیز به مواد بیفزایید و هم یزنید . نیازی نیست تکه های کره آب شوند.فقط مخلوط کردن کافیست.مرغ (یا ژامبون مرغ)را به صورت نوارهای باریک ببرید و با بیفتک به خوبی بکوبید تا له شود.سپس آن را مقداری کره سرخ کنید و نمک و فلفل زده و به صورت ریز خرد کنید.پیازچه را نیز ریز خرد کنید.حال مرغ و پیازچه را به آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
پنیر را رنده زده و به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.حال خامه را کم کم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید و در صورت نیاز خامه بیشتری را به مواد اضافه کنید تا حالت خمیری پیدا کند.داخل ظرف فر کاغذ روغنی قرار داده و خمیر را روی آن بریزید خمیر را با چاقو به چند قسمت تقسیم کرده و روی همه قسمتها کمی خامه بزنید.حال کیک را به مدت ۲۰تا ۳۰دقیقه داخل فر بپزید.
روش تهیه کیک مرغ داغ خانگی لذیذ
