کیک موز یکی از انواع کیک های خوشمزه بین المللی است که معمولا به عنوان عصرانه سرو می شود، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای کیک موزی
- شکر ۱ پیمانه
- کره ۱/۲ پیمانه
- تخم مرغ۲ عدد
- موز (رسیده و له شده) ۳ عدد
- آرد ۲ پیمانه
- بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
- نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
- گردو (خرد شده) ۱/۲ پیمانه
- وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
طرز تهیه کیک موزی
- ابتدا كره را در دمای محیط قرار دهید تا كمی نرم شود سپس آن را با شكر و وانیل بزنید تا كرم رنگ و كاملا یكدست شوند شود،
- سپس تخم مرغ ها را یكی یكی افزوده و خوب بزنید در این مرحله موز له شده را كمی در ظرفی جدا با قاشق له كنید و بیفزایید.
- در ادامه گردو، آرد و بیكینگ پودر را با هم مخلوط كرده و به مایه اضافه كنید و كاملا بزنید تا یكدست شوند و به خوبی با هم مخلوط شوند .
- مواد را داخل قالب چرب شده ریخته در فر گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. كیك را در یخچال سرد كرده و سرو كنید.
مواد لازم برای کیک موزی با شیر
- تخم مرغ/ ۳ عدد
- شکر/ یک پیمانه
- موز رسیده/ ۳ عدد
- آرد/ ۲ پیمانه
- روغن/ نصف پیمانه
- بکینگ پودر/ یک قاشق مربا خوری
- وانیل/ یک چهارم قاشق مربا خوری
- شیر/ نصف پیمانه
روش تهیه کیک موزی با شیر
در ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود. سپس وسایل کیک را آماده کنید، تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه ای بشکنید و سپس با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید تا به رنگ روشن درآید.اکنون شکر و وانیل را افزوده و حدود ده دقیقه هم بزنید تا شکر به خوبی در آن حل شود و بعد روغن را اضافه کنید، در آخر نیز شیر را بیفزایید.در مرحله بعدی طرز تهیه کیک موزی با شیر، موز ها را بعد از پوست کندن با پشت چنگال له کنید و سپس ان را به مواد قبلی اضافه کنید، آرد را نیز به تدریج و کم کم به مواد افزوده و با همزن در یک سمت هم بزنید.
اکنون که مایه کیک آماده شد، می توانید آن را داخل قالب مورد نظر خود بریزید و سپس آن را داخل فر از قبل گرم شده بگذارید، میزان دما و زمان مورد نظر برای پخت کیک شما بستگی به فر دارد. بعد از پختن و آماده شدن کیک می توانید آن را با خامه، گردو، تکه های موز، شکلات خرد شده و یا مواد دیگر تزیین کنید و از طعم این کیک خانگی خوشمزه در منزل و در کنار خانواده لذت ببرید.
روش تهیه کیک مدوویک لذیذ
