امروز همراه مجله ساعد نیوز باشید با دستور پخت پنکیک هویج خوشمزه برای کودک. یک غذای خوشمره و مقوی برای کودک دلبند شما.والدین می دانند «نه» یکی از کلمه هایی است که خیلی کودک ها خیلی به آن علاقه دارد. کنار زدن بشقاب غذا و نه گفتن به خوردن هم روشی است که از طریق آن نشان می دهند بر رفتار شان کنترل دارند. طبق گفته متخصصان تغذیه این برخورد جزئی از روند طبیعی رشد کودک است.به همین دلیل ما این دستورالعمل های ویژه خانوادگی را ایجاد کردیم که می توانیم همه باهم بخوریم و لذت ببرید. مقادیر هر نوع دستور غذا یک قسمت بالغ است، بنابراین کافی است به همان میزان که تعداد افرادی که می خواهید تغذیه کنید، بیشتر شود.به سادگی مقداری را که فکر می کنید کودک شما می خواهد کنار بگذارید و به قوام مناسب برای او مخلوط یا مخلوط کنید. همیشه بررسی کنید که قبل از دادن غذا به او در دمای مناسب برای کودک شما باشد.
مواد اولیه برای تهیه کیک پنکیک هویج
- یک بسته (21.4 اونس) مخلوط پودر کیک هویج (با بسته هویج و کشمش)
- ¼ یک فنجان آب گرم
- ¼ فنجان روغن نباتی
- 2 عدد تخم مرغ
- ⅓ فنجان گردو خرد شده (اختیاری)
- ⅓ فنجان یا بیشتر آرد کامل به میزان لازم
- دو قاشق غذا خوری کره ذوب شده
- دو فنجان پنیر خامه ای
- ¼ فنجان هویج رنده شده (اختیاری)
- ¼ فنجان گردو برشته خرد شده (اختیاری)
آموزش طرز تهیه کیک پنکیک هویج
بسته هویج و کشمش و آب گرم را در یک کاسه با هم مخلوط کنید.مخلوط پودر کیک هویج، روغن نباتی و تخم مرغ را در یک کاسه مخلوط کنید تا خمیر به خوبی ترکیب شود. مخلوط آب گرم کشمش و هویج را داخل خمیر بریزید. یک سوم فنجان گردو خرد شده را به خمیر اضافه کنید. آنقدر آرد را هم بزنید تا به غلظت خمیر پنکیک برسد.
یک ماهیتابه ی چدنی را روی حرارت متوسط گرم کنید و کره ذوب شده را با برس شیرینی پزی، کف ماهیتابه بمالید. یک سوم فنجان از خمیر را روی تابه بریزید و بگذارید حدود 3 تا 5 دقیقه پخته شود به گونه ای که روی آن حباب شکل گرفته و لبه های آن خشک می شود.سپس پنکیک را برگردانید و بگذارید که طرف دیگر آن به مدت 2 تا 3 دقیقه پخته و به رنگ قهوه ای در آید. با باقی مانده خمیر این کا را کنید. پنکیک ها را روی قفسه بگذارید تا خنک شوند.
یک عدد پنکیک را روی یک بشقاب قرار دهید و روی آن را با یک لایه پنیر خامه ای بپوشانید. یک پنکیک دیگر را روی آن قرار دهید و دوباره روی آن را با یک لایه دیگر پنیر خامه ای بپوشانید و بعد دوباره آخرین پنکیک را روی آن قرار دهید.در نهایت روی آن را با یک چهارم از هویج رنده شده و یک چهارم از گردو برشته شده تزئین کنید. این کار را با دیگر پنکیک های باقی مانده انجام دهید تا به تعداد سه کیک یا بیشتر درست شود.
مواد لازم برای کیک پنکیک هویج روش دوم
- ¼ ۱ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)
- ¼ لیوان گردوی خُرد شده (بو داده)
- ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- ۱ قاشق چایخوری دارچین
- ¼ قاشق چایخوری نمک
- ⅛ قاشق چایخوری جوز هندی
- پودر میخک (به میزان لازم)
- پودر زنجفیل (به میزان لازم)
- ¼ لیوان شکر قهوهای
- ¾ لیوان شیر (۱۰ دقیقه قبل از استفاده، ¾ قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه شود)
- ۱ قاشق غذاخوری روغن
- ½ ۱ قاشق چایخوری وانیل
- ۲ عدد تخم مرغ بزرگ (همزده)
- ۲ لیوان هویج رنده شده (ریز رنده شده)
- اسپری روغن
- ۳ قاشق غذاخوری کره (نرم شده)
- ۲ قاشق غذاخوری عسل
طرز تهیه کیک پنکیک هویج روش دوم
آرد الک شده و ۷ ماده بعدی را در کاسه بزرگی بریزید و با همزن دستی خوب مخلوط کنید. در شکر قهوهای و ۴ ماده بعدی را در کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید. سپس، مخلوط شکر را به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر شما شکل بگیرد. حالا وقت اضافه کردن هویج است تا خمیر پنکیک شما آماده شود.ماهیتابه کوچک یا ماهیتابه پنکیک را روی حرارت متوسط قرار داده و اجازه دهید گرم شود. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. بعد، ¼ لیوان از خمیر را درون ماهیتابه بریزید. خمیر را با کاردک صاف کنید. پس از طلایی شدن و حباب زدن پنکیک (۲ تا ۳ دقیقه)، با کاردک آن را پشت و رو کنید و اجازه دهید طرف دوم هم بپزد (۲ تا ۳ دقیقه). کره و عسل را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. این مخلوط را همراه با پنکیکها سِرو کنید. نوش جان.
روش تهیه کیک تخته ای هویج لذیذ
