کیک پرتقالی یکی از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار بین المللی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک پرتقالی بدون تخم مرغ در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای کیک پرتقالی بدون تخم مرغ
- آرد سفید ۱.۵ پیمانه
- ماست غلیظ ۱/۲ پیمانه
- آب پرتقال ۱/۲ پیمانه
- شکر دانه ریز ۳/۴ پیمانه
- روغن مایع ۱/۳ پیمانه
- رنده پوست پرتقال (قسمت نارنجی رنگ) ۱/۲ قاشق چای خوری
- جوش شیرین ۱/۲ قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه کیک پرتقالی بدون تخم مرغ
ماست و شکر رو با هم بزنید تا شکر حل بشود. آب پرتقال و روغن اضافه کرده و مخلوط کنید. رنده پوست پرتقال هم بریزید. آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین با هم الک کنید و به مواد اضافه کرده و در حد مخلوط شدن به هم بزنید نه بیشتر. قالب به قطر بیست سانت را چرب و آرد پاشی کرده یا کاغذ روغنی قرار دهید. خمیر کیک را داخل قالب ریخته. سپس درون فری که از قبل با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت تقریبا ۴۰ دقیقه قرار دهید و پس از این مدت با خلال چوبی تست کنید.