کیک پودینگ نان از آن کیک های محبوب و خوشمزه است که کشور و ملیت نمی شناسد و در تمام جهان با ماست های مختلف و مرغوب درست می شود. این کیک خوشمزه بافتی پنبه ای و لطیف دارد و برای انواع مناسبت ها، از پذیرایی مهمان های ویژه گرفته تا مصارف خانوادگی عصرانه و صبحانه استفاده می شود.
مواد لازم برای کیک پودینگ نان
- نان پودرشده ۲ پیمانه
- شکر دانه ریز ۱ پیمانه
- پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر ۱.۵ قاشق چای خوری
- تخم مرغ ۳ عدد
- روغن مایع ۱۰ قاشق غذا خوری
- شیر یا آب ۱ پیمانه
طرز تهیه کیک پودینگ نان
ابتدا پودر نان، پودر دارچین، بکینگ پودر را با هم الک میکنیم و کنار میگذاریم، بعد در یک ظرف بزرگ و گود تخم مرغ ها را میشکنیم و با همزن دستی میزنیم تا کاملاً باز بشوند، شکر دانه ریز را کم کم اضافه کرده و به هم زدن ادامه ميدهیم روغن را اضافه میکنیم وبه هم زدن ادامه ميدهیم شیر و یا آب (ولرم )را اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا کاملاً یکنواخت بشوند، حالا مواد خشک الک شده را کم کم اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا مایع کیک آماده بشود.
قالب مورد نظر مان را چرب و آرد پاشی میکنیم و یا کاغذ روغنی میندازیم و مایع را داخل ان میریزیم ومیگذاریم در فری که از قبل به مدت ۱۵دقیقه گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۵۰دقیقه بپزد، در ۴۰دقیقه ی اول به هیچ عنوان فر را باز نکنید بعد از این مدت با خلال چوبی تست کنید اگر تمیز بود کیک پخته و اگر مایع چسبیده بود همان ۵۰دقیقه مناسب است، در آخر گریل را یکی دو دقیقه روشن میکنیم تا روی کیک طلایی بشود بعد از پخت کامل، کیک را از فر خارج کرده اجازه دهید تا کاملاً خنک شود بعد از قالب خارج کنیدو نوش جان کنید.
روش تهیه کیک هویج و آناناس لذیذ
