ترکیب خاص شیر عسلی ، کیک شیر عسلی را به یکی از کیک های خوش مزه با طعمی به یاد ماندنی تبدیل کرده است. این کیک که به آسانی در خانه تهیه می شود و پختن آن اصلا سخت نیست، می تواند انتخاب مناسبی برای عصرانه یا پذیرایی از مهمانان باشد. با چشیدن طعم بی نظیر کیک شیر عسلی، آن را فراموش نخواهید کرد و این کیک به یکی از کیک های محبوب شما تبدیل خواهد شد. پس اگر به دنبال یک کیک ساده خانگی و خوش طعم هستید، کیک کوئیک میکس شیر عسلی انتخاب مناسبی برای شما خواهد بود. در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه کیک کوئیک میکس شیر عسلی متفاوت با طعمی به یاد ماندنی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای کیک کوئیک میکس شیر عسلی
- آرد ۱.۵ پیمانه
- بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
- شیر عسل صنعتی ۱ قوطی
- هل ۳/۴ قاشق چای خوری
- وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
- پودر کاکائو ۲ قاشق غذا خوری
- روغن مایع ۱۵۰ گرم
- تخم مرغ ۳ عدد
مواد لازم رویه کیک کوئیک میکس شیر عسلی
- شکر ۱۰۰ گرم
- کره ۳۰ گرم
- خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
طرز تهیه کیک کوئیک میکس شیر عسلی
قالب میان تهی ۲۵ سانتی را چرب و آرد پاشی کنید.مواد بایدبه دمای محیط رسیده باشند.مواد خشک دستور( آرد پودر کاکائو بکینگ پودر ) را با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید.تخم مرغ و وانیل و هل شیر عسلی را با هم مخلوط و با دور کند همزن هم بزنید تا مخلوط شوند. سپس دور همزن را به متوسط افزایش دهید و حدود ۴تا۵ دقیقه هم بزنید تا رنگ مواد روشن شود روغن مایع را افزوده خیلی کم هم بزنید.
مواد خشک را مخلوط و با ویستک با مواد مخلوط کنید میتوانید خیلی کم با همزن بزنید .دقت کنید در این مرحله زیاد با همزن برقی نزنید چون پف کیک را کمتر میکند.فقط سعی کنید ارد گلوله گلوله نشود .در قالب ریخته و به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه در فر ۱۷۰درجه بپزید تا اگر سیخ چوبی در مرکز آن فرو بردیدچیزی از مایه کیک به آن نچسبد.کیک را از فر خارج کرده و اجازه دهید تا سرد شود.
برای تهیه ی سس کاراملی:برای سس کاراملی شکر را در ظرف کوچکی ریخته وروی شعله متوسط و یکنواخت قرار دهید واصلا با قاشق هم نزنید فقط گاهی قابلمه حاوی شکرها را تکان بدهید تا همه جا یکنواخت ذوب وکاراملی و طلایی تیره شود، مواظب باشیدنسوزد و با احتیاط خامه وکره را در آن بریزید.دقت کنید دستتان نسوزد(میتوانیداز قبل کره وخامه را داغ کنید که خطر پاشیدن مواد به اطراف کمتر شود) نگران نباشید به همزدن خوب ادامه دهید،پس از مدت کوتاهی سس یک دستی تهیه میشود،پس از یکی دو جوش سس را روی کیک سرد بریزید.
روش تهیه کیک تره فرنگی خوشمزه
