کیک سبزیجات یک کیک بسیار خوشمزه و مقوی است که به راحتی در فر تهیه می شود. این کیک را در قالب دلخواه تهیه می شود. این کیک را می توان ساده سرو نمود اما اگر برای مهمانی های خاص مورد استفاده قرار می گیرد، می توان روی آن از پنیر پیتزا استفاده نمود. این کیک را می توان به تنهایی یا در کنار سوپ و خوراک های مختلف سرو نمود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک سبزیجات در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای کیک سبزیجات
- ذرت ۱۰۰ گرم
- آرد ۲ پیمانه
- تخم مرغ ۴ عدد
- پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم
- پیاز سرخ شده ۱ عدد
- سیب زمینی نگینی شده ۲۰۰ گرم
- جعفری خرد شده ۱۰۰ گرم
- بیکینگ پودر ۱ قاشق سوپ خوری
- روغن به مقدار لازم
- هویج بخار پز نگینی شده ۱۰۰ گرم
طرز تهیه کیک سبزیجات
سیب زمینی نگینی شده سرخ شده ، پیاز ریز شده سرخ شده ، ذرت ، هویج بخار پز شده نگینی شده ، جعفری ریز شده ، پنیر پیتزا ، تخم مرغ ، نمک ، ادویه ، فلفل ، بکینگ پودر ، کمی روغن یا کره آب شده و آرد را درون ظرفی کاملا با هم مخلوط کرده. در قالبی میان تهی که چرب شده ریخته و با قاشق روی مواد را کاملا صاف کرده . سپس در فری که از قبل به مدت ۱۰ دقیقه گرم شده به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا کاملا طلایی شود.
مواد لازم برای کیک سبزیجات روش دوم
- تخم مرغ: ۲ عدد
- شیر: ۴ الی ۵ ق س
- نان تست (خرد شده): ۲ عدد
- سوسیس (خرد شده و تفت داده شده): به مقدار لازم
- کلم بروکلی (ریز خرد شده): یک الی ۲ عدد
- تره فرنگی (ریز خرد شده): به مقدار لازم
- برگ جعفری (خرد شده): به مقدار لازم
- نمک: به مقدار لازم
- فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
- کره: برای چرب کردن قالب
- آرد: برای پاشیدن
طرز تهیه کیک سبزیجات روش دوم
تخم مرغ و شیر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.کلم بروکلی، قسمت سفید رنگ تره فرنگی، جعفری خرد شده و سوسیس را اضافه کنید. نمک و فلفل سیاه زده و سپس نان خرد شده اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید و حدود ۵ دقیقه کنار بگذارید تا نان رطوبت را جذب کند. قالب مناسبی را بردارید و کمی با کره چرب کنید و آرد بپاشید. مواد را در قالب بریزید و حدود ۲۵ الی ۳۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا کیک بپزد. سپس آن را داغ سرو کنید.
روش تهیه کیک اسفنجی ساده با ماست
