خمیر این کیک، برخلاف بسیاری از روش های سنتی پردردسر، طی یک روش ساده دو مرحله ای آماده می شود. یک خمیر سبک، لطیف، مرطوب و واقعا عالی. کیک سفید از آن کیک هایی است که می توان به راحتی با هر بار پخش به یک نتیجه عالی و یک بافت مخملی مانند رسید. فقط باید از اندازه گیری درست مواد اطمینان داشته باشید و از آرد مناسب استفاده کنید. برای اندازه گیری درست مواد اولیه کیک، باید از پیمانه ها و قاشق های اندازه گیری مناسب استفاده کرد.
مواد لازم کیک سفید
- یک فنجان شکر سفید
- نصف فنجان کره
- دو عدد تخم مرغ
- دو قاشق چای خوری عصاره وانیل
- یک و نیم فنجان آرد همه منظوره
- یک و سه چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر
- نصف فنجان شیر
طرز تهیه کیک سفید
- ابتدا فر را روشن کرده و دمای آن را روی 175 درجه سانتی گراد قرار می دهیم و یک ظرف 9 در 9 اینچی را چرب کرده.
- در یک کاسه متوسط شکر و کره را به هم می زنیم سپس تخم مرغ ها را که هم زدیم را اضافه می کنیم و بعد وانیل را اضافه می کنیم حال آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و به تدریج به مواد اضافه می کنیم.
- سپس در پایان شیر را ریخته و هم می زنیم تا کاملا یک دست شود.
- پس از آن مواد را درون ظرف ریخته و به مدت 30 تا 40 دقیقه درون فر قرار می دهیم .
روش تهیه کیک کاراملی ژله ای لذیذ
