کیک سیب با آیسینگ پنیر خامه ای یکی از کیک های بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید در همه فصل آن را تهیه کنید. این کیک را می توانید همانند دیگر کیک با فر و بدون فر تهیه کنید کیک سیب با آیسینگ پنیر خامه ای طعم و مزه ای فوق العاده ای دارد و شما به دلخواه می توانید با افزودن کمی گردو طعمی فوق العاده ای به این کیک بدهید. این کیک را می توانید در انواع قالب ها تهیه کنید ولی قالب های میانی تهی ظاهر زیبایی به این کیک می دهند. شما می توانید برای پخت بدون مواد را داخل قابلمه بریزید و یا می توانید فر دست ساز تهیه کنید و مواد را داخل قالب ریخته و داخل سه پایه داخل قابلمه قرار دهید. امروز در ساعد نیوز طرز تهیه کیک سیب با آیسینگ پنیر خامه ای را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای کیک سیب با آیسینگ پنیر خامه ای
- کره ۱/۲ قالب
- سیب پوست کنده و رنده شده ۳ عدد
- لیمو ترش ۱/۲ عدد
- آب سیب ۱ پیمانه
- آرد کامل ۱/۳/۴ پیمانه
- پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری
- جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری
- جوز هندی رنده شده ۱/۲ قاشق چای خوری
- شکر قهوه ای ۳/۴ پیمانه
- شکر ۳/۴ پیمانه
- تخم مرغ ۱ عدد
- نمک کمی
- وانیل ۱ قاشق چای خوری
- گردو (بو داده و خرد شده) ۱/۲ پیمانه
- کشمش طلایی ۱/۲ پیمانه
- آیسینگ پنیر خامه ای به مقدار لازم
طرز تهیه کیک سیب با آیسینگ پنیر خامه ای
فر را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.کره را داخل تابه روی حرارت ملایم گرم کنید. سیب ها را بریزید و هم بزنید. آب لیموترش و آب سیب را نیز اضافه کنید. آنها را تا زمانی تفت دهید که سیب ها نرم و آب آن نصف شود. مخلوط را داخل غذاساز بریزید و آنها را پوره کنید.
در یک کاسه بزرگ آرد، دارچین، جوش شیرین، جوزهندی، شکر و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط آرد را به پوره سیب اضافه کنید. تخم مرغ و وانیل را بریزید و خوب هم بزنید. در آخر، گردو و کشمش را اضافه کنید.کف قالب نان صبحانه را با کره چرب کنید، آرد بپاشید و مخلوط را داخل آن بریزید سپس آن را ۴۰ تا ۴۵ دقیقه داخل فر بگذارید تا پخته شود. سپس کیک را از فر خارج کنید و برش دهید. آن را با آیسینگ پنیر خامه ای تزئین و سرو کنید.
برای تهیه آیسینگ پنیر خامه ای به ۲۲۵ گرم پنیر خامه ای، یک قالب پنیر، یک پیمانه پودر قند، یک قاشق چایخوری وانیل و نصف یک عدد لیموترش نیاز دارید. همه آنها را در میکسر با هم مخلوط کنید تا پف کند و خامه ای شود.
روش تهیه کیک سیب با ادویه ی خاص
