توت فرنگی علاوه بر خواصی که برای زیبایی و پوست دارد برای کاهش و پیشگیری بیماری های قلبی نیز توصیه می شود و با این میوه خوشمزه میتوان یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین کیک های دنیا رو تهیه کرد. پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه کیک توت فرنگی فرانسوی را به شما آموزش دهیم.
مواد اولیه برای تهیه کیک توت فرنگی فرانسوی
- اسپری آشپزی
- ¼ فنجان شکر سفید، تقسیم شده
- 1 تکه کره بدون نمک در دمای اتاق
- 2 عدد تخم مرغ بزرگ
- یک قاشق چای خوری عصاره وانیل
- ⅓ فنجان آرد کامل
- ¼ قاشق چای خوری بیکینگ پودر
- ¼ قاشق چای خوری نمک
- نصف فنجان خامه ترش
- یک بسته (16 اونسی) توت فرنگی تازه، بدون ساقه و دو نیم شده
آموزش طرز تهیه کیک توت فرنگی فرانسوی
فر را از قبل در دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتی گراد) گرم کنید. با اسپری آشپزی به یک قالب کیک گرد 8 اینچی اسپری کنید. یک فنجان شکر و کره را به مدت زمان 5 تا 7 دقیقه با همزن برقی در یک کاسه هم بزنید تا رنگ آن روشن و همچنین پف دار شود. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر بار افزودن، آن را خوب هم بزنید. عصاره وانیل را نیز به آن اضافه کنید. آرد، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه متوسط با هم مخلوط کنید. مخلوط آرد را به طور متناوب با خامه ترش به مخلوط کره اضافه کنید و از اول کار تا انتهای کار بعد از هر بار افزودن آرد، آن را انقدر هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. توت فرنگی را نیز اضافه کنید.
خمیر را داخل قالب کیک از قبل آماده شده، بریزید. یک چهارم فنجان باقیمانده شکر را به طور یکنواخت روی خمیر موجود در قالب بپاشید.حدود 40 الی 50 دقیقه، قالب را داخل فر از قبل گرم شده، قرار دهید و تا زمانی که یک خلال دندان را وقتی وسط کیک فرو می کنید و هنگام خارج کردن ببینید که ذره های کیک روی آن نچسبیده باشد، آن را خارج نکنید. اجازه دهید که کیک روی قفسه کاملاً خنک شود.
روش تهیه کیک انجیر لذیذ با ماست
