کیک وانیلی یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین کیک ها می باشد که با همه سلیقه ها جور است و می تواند به تنهایی یک کیک صبحانه یا عصرانه ساده و یا می توانید برای خامه کشی برای مناسبت های مختلف آن را تهیه کنید. این کیک همان طور که از نامش پیداست از وانیل به عنوان طعم دهنده اصلی آن استفاده شده است و به دلخواه می توانید با انواع خامه و کرمفیل ها تزئین کنید. این کیک را می توانید در فر و بدون فر تهیه کنید. اما وانیل یکی از شاهکار های طبیعت است که در صنعت شیرینی و کیک حرف اول را می زند. اولین بار در قرن ۱۶ کشف شد و در آن زمان آزتک ها که یک تمدن سرخ پوستی در مکزیک بودند متوجه این گیاه خوش عطر و بو شدند و بعد از به اسپانیا راه پیدا کرد و مردم در نوشیدنی ها خود از این طعم دهنده استفاده می کردند و سرانجام در قرن ۱۷ به کل دنیا راه پیدا کرد. امروز در ساعد نیوز طرز تهیه کیک وانیلی با تکه های شکلات را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای کیک وانیلی با تکه های شکلات
- آرد ۱.۵ فنجان
- تخم مرغ ۲ عدد
- زنجبیل نصف قاشق چای خوری
- عصاره وانیل ۱.۵ قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
- شکر ۱ فنجان
- شیر ۱ فنجان
- روغن مایع ۱/۴ فنجان
- خرده شکلات ۳/۴ فنجان
طرز تهیه کیک وانیلی با تکه های شکلات
آرد ، بکینگ پودر و زنجبیل را با هم مخلوط نمایید .در ظرفی دیگر شکر و تخم مرغ را کمی هم زده تا کشدار شوند سپس وانیل ، روغن و شیر را به مخلوط اضافه نمایید. مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند . شکلات ها را با ۲ قاشق آرد مخلوط کرده سپس به مایع کیک اضافه کرده به آرامی مخلوط نمایید . مایع کیک را داخل قالب ریخته ۵۵ – ۶۵ دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و اگر خلال دندان وسط کیک زدید و خمیری به آن نچسبید میتوانید کیک را از فر خارج نمایید .