کیک لیوانی شکلاتی یکی از کیک های خوشمزه و جمع جور خانگی است که به راحتی می توانید در منزل تهیه کنید و برای عصرانه و صبحانه استفاده کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کیک فنجانی در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای کیک لیوانی شکلاتی
- آرد ۱/۴ پیمانه
- بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چای خوری
- نمک نوک قاشق چای خوری
- روغن مایع ۲ قاشق سوپ خوری
- شکر ۲ قاشق سوپ خوری
- پودر کاکائو ۲ قاشق سوپ خوری
- شکلات صبحانه فندقی ۱ قاشق سوپ خوری
- شیر (به اضافه 1 ق س) ۱/۴ پیمانه
طرز تهیه کیک لیوانی شکلاتی
آرد، بیکینگ پودر و نمک را در لیوان بریزید و مخلوط کنید. شیر و روغن را به آنها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا جایی که آرد یا پودر کاکائو گلوله و باز نشده باقی نمانند.شکلات صبحانه را در وسط مواد بگذارید. نه آن را هم بزنید و نه با مواد مخلوط کنید و نه حتی آن را در مایه فرو ببرید. لیوان را در مایکروفر قرار دهید و با قدرت ۱۰۰% به مدت ۷۰ ثانیه حرارت دهید.
مواد لازم برای تهیه کیک لیوانی شکلاتی روش دوم
- آرد ۱۰ ق غذا خوری
- پودر کاکائو ۴ ق غذا خوری
- شکر ۸ ق غذا خوری
- روغن مایع ۶ ق غذا خوری
- شیر ۸ ق غذا خوری
- وانیل ۱/۴ ق چای خوری
- تخم مرغ ۲ عدد
- بیکینگ پودر ۱.۵ ق غذا خوری
طرز تهیه کیک لیوانی شکلاتی روش دوم
ابتدا شکر و آرد و پودر کاکائو و وانیل و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا مخلوط شود برای بهتر شدن نتیجه کار آرد را از قبل الک کنید سپس اضافه کنید.وسط مواد خشک را گود کنید و تخم مرغ ها را داخل کاسه بشکنید سپس با چنگال یا همزن دستی مواد را خوب هم بزنید شاید در ابتدا سفت باشد اصلا نگران نباشید.در ادامه شیر و روغن را به ترتیب اضافه کنید و هم با همزن دستی یا برقی هم بزنید تا کاملا یکدست شود غلظت مایه کیک لیوانی باید نه خیلی شل نه خیلی روان باشد.
چند لیوان چینی را انتخاب و کف و دیواره را کمی چرب کنید سپس نیمی از مایه کیک را داخل لیوان ها ریخته و داخل یک قابلمه بزرگ مقدار خیلی کمی آب بریزید سپس لیوان ها را داخل قابلمه قرار دهید و حرارت را روشن کنید و در قابلمه را دمکنی گذاشته و با حرارت کم بگذارید بمدت ۳۰ دقیقه کیک لیوان پخته و پف کند سپس زیر حرارت را خاموش کنید و به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید در همان حالت بماند سپس کیک را از لیوان ها خارج کنید.مواد کیک را داخل لیوان ها ریخته و به مدت ۱ الی ۳ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد قرار دهید تا کیک پخته شود به همین راحتی شما در یک دقیقه کاپ کیک بسیار خوشمزه تهیه کردید.
نکات کلیدی در تهیه کیک لیوانی شکلاتی
- شما می توانید با همین رسپی کیک را داخل کپسول ریخته و در فر تهیه کنید.
- بافت این کیک بسیار نرم و لطیف می باشد.
- برای تهیه کیک به صورت ساده باید همان مقدار که از پودر کاکائو کسر می شود به آرد اضافه شود.
- مقدار شکر گفته شده شیرینی متعادلی به این کیک می دهد بنا به ذائقه می توانید کم یا زیاد کنید.
روش تهیه کیک شکلاتی پنکیک خوشمزه
