کیک یخچالی بدون شک یکی از پر طرفدار ترین کیک ها در سرتاسر دنیا می باشد و دستور پخت کیک یخچالی بسیار ساده می باشد. کارامل کیک یخچالی نوعی دسر خوشمزه و جذاب است که ظاهر زیبا و شیکی دارد و برای مهمانی ها و دورهمی ها بسیار مناسب است. این دسر در کنار ظاهر خوب، طعم بسیار خوبی هم دارد. کیک یخچالی کارامل از سه لایه ی بیسکوئیتی و کاراملی و نسکافه ای تشکیل شده که بسته به سلیقه میتوان به جای لایه بیسکوئیتی از کیک شکلاتی هم استفاده کرد. این دسر را به صورت تک نفره و در قالب های کوچک هم می توان تهیه کرد. برای مشاهده آموزش کامل مرحله به مرحله طرز تهیه کارامل کیک یخچالی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه چیز کیک کاراملی کاتلا
- بیسکویت وانیلی 300 گرم
- کره دویچه 200 گرم
- پنیر ماسکارپونه 300 گرم
- خامه 200 گرم
- پودر شکر250 گرم
- وانیل یک قاشق چای خوری
- پودر ژلاتین50 گرم
- کاتلا 200 گرم
طرز تهیه چیز کیک کاراملی کاتلا
دنیای رنگارنگ و هیجان انگیز دسرهای پنیری با چیزکیک های نیویورکی، شکلاتی و میوه ای گره خورده است. اگر به دنبال یک دسر مجلسی، راحت و خوشمزه هستید این چیزکیک کاراملی را از دست ندهید. برای تهیه این دسر ابتدا داخل یک کاسه بیسکویت وانیلی را به کمک یک گوشت کوب خرد کنید. کره دویچه مارکن ذوب شده را داخل بیسکویت بریزید و بعد از مخلوط کردن بیسکویت و کره آن را ته قالب پهن کنید و سپس داخل یخچال قرار دهید تا حسابی خودش را بگیرد. به این صورت شما کراست چیزکیک خود را آماده کردید.
حالا پنیر ماسکارپونه را از بسته بندی خارج کرده و داخل یک کاسه بریزید. خامه و شکر را هم به پنیر اضافه کنید. یک قاشق چای خوری وانیل و نصف پودر ژلاتین را به خامه و شکر اضافه کنید. نصف دیگر پودر ژلاتین را در آب حل کنید و به کاسه اضافه کنید. در آخر کاتلا را اضافه کنید و مواد را با همزن برقی روی دور کند کاملا با هم مخلوط کنید.
مواد را روی لایه بیسکوییتی ریخته و به کمک یک لیسک روی مواد را کاملا صاف و یکدست کنید. قالب را به مدت چهار ساعت داخل یخچال قرار دهید تا چیزکیک خودش را بگیرد و آماده شود. بعد از چهار ساعت قالب را از یخچال خارج کنید و روی آن را با کاتلا و بادام زمینی تزیین کنید. چیزکیک کاراملی کاتلا شم آماده است، نوش جان!
روش تهیه چیز کیک توت فرنگی با پایه ی نوتلا
