ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه چیز کیک شکلاتی یخچالی بدون فر

  دوشنبه، 31 مرداد 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه چیز کیک شکلاتی یخچالی بدون فر
چیز کیک شکلاتی یکی از پرطرفدار ترین نوع چیز کیک می باشد که می تواند دسری مناسب برای تولد و یا مجالس شما باشد. طرز تهیه چیز کیک شکلاتی خوشمزه و مخصوص با پایه بیسکویت و بدون فر در آشپزخانه ساعد نیوز ببینید.

چیزکیک (کیک پنیری) نوعی دسری آمریکایی است؛ این دسر لطیف و خوشمزه از دو لایه اصلی تشکیل شده، لایه اول (کراست crust) پایه ای بیسکوییتی یا اسفنجی است این لایه بسیار نازک است و علاوه بر ایجاد طعم لذیذ، کمک میکند چیزکیک قابل انتقال و برش دادن شود. روی این پایه لایه ای پنیری قرار میگرد که با توجه به نوع چیزکیک به روش های مختلف آماده می شود. در ساعد نیوز آموزش نوع شکلاتی چیزکیک یخچالی را برای شما آماده کرده ایم.

چیز کیک شکلاتی یخچالی

مواد لازم برای تهیه چیز کیک شکلاتی یخچالی

  • بیسکویت ۲۰۰ گرم
  • کره ۱۵۰ گرم
  • ژلاتین ۱ ق غذا خوری + ۱ ق مربا خوری
  • شیر ۱/۳ پیمانه
  • شکلات تخته ای ۱۵۰ گرم
  • پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
  • خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
  • شکر ۲ ق غذا خویر
  • پودر کاکائو ۱ ق غذا خوری
  • وانیل نوک ق چای خوری

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی یخچالی بدون فر

ابتدا باید بیسکویت مورد نظر را که می توانید از پتی بور یا ساقه طلایی را استفاده کنید و پودر کنید. برای پودر کردن بیسکویت را داخل غذاساز بریزید و پودر کنید یا می توانید داخل نایلون ضخیم بریزید و با گوشتکوب دستی بکوبید تا له و پودری شود. سپس کره را ذوب کنید و به همراه بیسکویت مخلوط کنید و یک قالب یا ظرف پیرکس را برداشته و نایلون انداخته و کراست بیسکویتی را داخل قالب بریزید و با کف استکان خوب فشرده کنید و برای ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید.

در ادامه پودر ژلاتین را به همراه ۱/۳ پیمانه آب سرد مخلوط کنید و صبر کنید بعد از اسفنجی شدن بن ماری کنید و هم بزنید روی حرارت کتری تا ذارت ژلاتین حل شود. سپس شکلات تخته ای را خرد کنید و داخل کاسه قرار دهید و به روش بن ماری یعنی روی بخار کتری ذوب کنید.

پنیر و خامه را داخل کاسه ریخته و کمی هم بزنید تا یکدست شود و بعد شکر و وانیل و پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. شکلات آب شده را اضافه کنید و هم بزنید و بعد ژلاتین خنک شدن را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود و بعد قالب را از یخچال خارج کنید و لایه پنیری را اضافه کنید و برای ۴ ساعت در یخچال قرار دهید.

می توانید بعد از ۴ ساعت با کمک نایلون چیز کیک شکلاتی یخچالی را از قالب خارج کنید و یا به دلخواه یک لایه شکلاتی اضافه کنید به این صورت که ۵۰ شکلات را ذوب کنید و به ۶ گرم ژلاتین ۱/۳ پیمانه شیر بریزید و روی بخار کتری قرار دهید و بن ماری کنید و شکلات را اضافه کنید و زمانی که خنک شد روی لایه آخر ریخته و سرو کنید. نوش جان

چیز کیک شکلاتی یخچالی بدون فر 

نکات کلیدی در تهیه چیز کیک شکلاتی یخچالی

  1. می توانید از هر نوع بیسکویت شکلاتی که دوست دارید استفاده کنید.
  2. تهیه لایه آخر دلخواه است.
  3. برای خارج کردن چیز کیک شکلاتی یخچالی باید ابتدا ۱۰ دقیقه در دمای محیط قرار دهید و بعد از قالب خارج کنید و برش بزنید.

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
ساغر عزیزی بازیگر نقش فرح پهلوی: فحش‌هایی در اینستاگرام به من می‌دهند که برای آنها خیلی گریه کردم من فرح دیبا نیستم با سیاست هم کاری ندارم (272 نظر) ترافیک چهره‌های سیاسی کشور در مراسم دامادیِ پسر علی لاریجانی؛ از قدردانی داماد از فرزند رهبر معظم انقلاب به خاطر حضور در مراسم تا چهره شاد علی مطهری به عنوان دایی داماد+عکس (243 نظر) رهبر معظم انقلاب پاسخ می‌دهند؛ حکم شرعی رقص زنان در برابر مردان در مجالس عروسی روستایی (231 نظر) امیر نوری و حاشیه‌های پستش راجع به مهاجرتش به اسرائیل: من از رژیم‌صهیونیستی پیشنهاد دریافت کردم اطلاعات زیادی دارم؛ ما رفتیم بای بای+عکس (214 نظر) اقدام قابل تقدیر بازیکن تیم ملی؛ مهدی طارمی هزینه تحصیل دختر دانش آموزی که مدیر از مادرش درخواستی غیرمنتظره کرده بود را برعهده گرفت (122 نظر) خلاقیت تحسین برانگیز یک میوه فروش بامرام شیرازی حماسه آفرید/ به ایشون باید گفت فرشته زمینی+عکس (118 نظر) نگاهی به میز صبحانه مفصل و رنگارنگ خانه رضا گلزار با هنر چیدمان آیسان خانوم / تزئین زیبای بشقاب با انار وحشی و آووکادو+عکس (112 نظر) توئیت داریوش ارجمند خطاب به رهبر معظم انقلاب با دیالوگی از نقش مالک اشتر: ای کاش قادر بودم، علی را به روزگاری ببرم که مردمش قدر همچون او را می دانستند+عکس (105 نظر) خلاقیت خنده دار مادر شیرازی برای طراحی پرچم ایران روی قرمه سبزی حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس! (96 نظر) نصرالله رادش: سیگار می‌کشم تا زشتی‌هایم دیده شود! دوست دارم همه بدانند علاوه بر قیافه ام من این زشتی ها را دارم! +فیلم (84 نظر) سحر زکریا: مهران مدیری به جای پول به من چند تا قابلمه داد! مدیری کسی بود که اگر ما سر کار موسیقی گوش می‌دادیم می‌ترسیدیم بیاید و مسخره‌مان کند (81 نظر) محمدرضا گلزار: می‌دانم خواننده خوبی نیستم؛ به فرض که صدایم خوب نیست چرا اینقدر دغدغه فکریتان شده است؟! (75 نظر) دانش‌آموزی که رهبر شد؛ نگاهی به چهره مهربان رهبر معظم انقلاب در کلاس ششم ابتدایی+عکس (74 نظر) آخرین جشن تولد ساده آیت الله هاشمی رفسنجانی با حضور همسرشان در طبقه دوم خانه/ مبلمان راحتی بدون زرق و برق، کیک شکلاتی و زیر میزی هنری زیبا+عکس (64 نظر) جشن تولد مجلل الهام حمیدی توسط همسرش +عکس/تزئین زیبای کیک با مروارید طلایی رنگ 👌 (44 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
فال قهوه با نشان روز سه شنبه 15 آبان ماه 1403
فال حافظ با تفسیر امروز سه شنبه 15 آبان 1403 + فیلم
فال شمع روزانه امروز سه شنبه 15 مهر 1403
فال روزانه امروز سه شنبه 15 آبان ماه 1403
به وقت استایل پاییزی؛ لباس مناسب پاییز چیست؟ / 5 رنگ مخصوص خوشتیپ ها؛ رنگ قرمز جزو رنگ‌های انرژی زا و پر هیجان است که نشان دهنده عشق و صمیمت است
فال ابجد روزانه سه‌شنبه 15 آبان 1403
دستگیری سارقان 10میلیاردی طلافروشی در تهران
خوشتیپ شو؛ نکات مهم برای ست‌کردن بوت‌های چرم زنانه برای پاییز / انواع بوت‌های چرم زنانه و ایجاد استایل‌های مختلف
معرفی 10 مدل خاص و ترند میز ناهارخوری / راهنمای انتخاب طرح‌های زیبا برای میز ناهارخوری
حکم کمرشکن قضائی عابر بانک تیم پرسپولیس تهران صادر شد/ حبس، رد مال، شلاق و انفصال از خدمت دولتی!
زاکانی فاش کرد: التماس اسرائیل به ایران برای جواب ندادن!
لیست کامل داروهای ممنوعه دوران بارداری / مصرف چه داروهایی در دوران بارداری بی‌خطر است؟
چارپایه به هر چیزی شبیه بود به‌جز برنامه‌ای سرگرم‌کننده! / کمدین بودن کافی نیست
تقدیر رهبر معظم انقلاب از مسعود پزشکیان؛ حضرت آقا از شما راضی هستند و گفتند این روند را ادامه دهید
مهرداد محمدی با استقلال به پایان خط رسید/ خط آتش آبی ها به مهاجم کنیایی مجهز میشود
منتخب روز   
محاکمه دوباره مردی که متهم به تجاوز به 9 زن شد زندانی اعدامی پس از آزادی از زندان در خواب سکته کرد... / پدر و مادر شایان برای رضایت همه زندگی‌شان را فروخته بودند! بازی در نقش پلیس برای گروگانگیری و سرقت های سریالی / خاطره گویی تبهکار سابقه دار در مراسم جشن تولد ‌راز باند مخوف را فاش کرد! دستگیری عامل جنایت در چیتگر پسر 17ساله بدون گواهینامه، جان خود و 4 دوست نوجوانش را در تصادف گرفت صحنه های آخرالزمانی سیل مرگبار در والنسیای اسپانیا با 205 کشته در حال حرکت به سوی کاتالونیا + ویدئو / عکس جزئیات پرونده دختر سارق که هدف او آزادی برادرش از زندان بود / اخاذی به قیمت یک عمر در زندان ماندن با سوادترین روستای ایران کجاست؟ شیائومی 15 معرفی شد/اولین گوشی جهان با اسنپدراگون 8 الیت خانه نورانی معتمدی اصفهان با درهای چوبی ،شیشه های رنگارنگ و دکوراسیون اصیل ایرانی چشمانتان را جلا میدهد جزئیات قتل فجیع مادر و خواهرناتنی توسط دختر تهرانی و نامزدش / جنایتی که در تجریش رخ داد! انتخاب جنین های باهوش تر ممکن میشود!