کوکی ها شیرینی های بیسکوییتی مسطح و تردی هستند که به مدل های مختلفی پخته می شوند و برای عصرانه و میان وعده گزینه بسیار مناسب و پرطرفداری هستند. همچنین کوکی ها برای مناسبت ها هم یک انتخاب شیک به شمار می روند. ممکن است فکر کنید کوکی ها شیرینی های سفت و خشکی هستند؛ اما اگر دستور پخت حساس آن ها رعایت شود بسیار ترد و در عین حال نرم خواهند بود. در این پست از ساعد نیوز طرز پخت کوکی های خوشمزه رومانی را به شما آموزش می دهیم.
مواد لازم برای کوکی رومانی
- کره ۱۲۵ گرم
- شکر ۳/۴ پیمانه
- وانیل ۱ قاشق چای خوری
- سس شکلات ۱ قاشق غذا خوری
- روغن مایع ۱ قاشق غذا خوری
- پودر نارگیل ۳/۴ پیمانه
- آرد قنادی ۲ پیمانه
- بیکینگ پودر ۱۲ قاشق چای خوری
- پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری
- تخم مرغ
طرز تهیه کوکی رومانی
کره وشکر را با همزن برقی بخوبی هم زده تا یکدست شوند.بعد سس شکلات، روغن مایع و پودرنارگیل را اضافه میکنیم و باز هم میزنیم.آرد، بکینگ پودر و پودرکاکائو الک شده را به مخلوط مواد قبلی اضافه میکنیم، با لیسک مخلوط کنید تا آرد به اطراف نپاشد. در آخر تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و با همزن مخلوط کرده تا خمیر درست شود.
خمیر به دست آمده را کمی ورز میدهیم، کاتر میزنیم و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته ایم میچینیم و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه داغ کرده ایم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه میپزیم.
روش تهیه کوکی تابه ای خوشمزه
