کرپ یکی از انواع پنکیک های ساده و بسیار خوشمزه بین المللی است که اصالت آن متعلق به فرانسه می باشد، برای مشاهده این دستور در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای کرپ بورکی
- 1 لیوان شیر
- 1 لیوان آرد
- 1 عدد تخم مرغ
- 2 ساقه پیازچه
- چند ساقه جعفری
- 1 قاشق چای خوری بکینگ پودر
- نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شده
- نصف استکان پنیر پیتزا رنده شده
- نصف استکان پنیر سفید (هر نوع پنیر صبحانه)
طرز تهیه کرپ بورکی
پیازچه و جعفری را خرد کنید و به همراه بقیه مواد داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. داخل ماهیتابه ای کمی روغن آب کنید و از مواد 1 ملاقه داخل ماهیتابه بریزید و پخش کنید و پشت و رو سرخ کنید. داخل بشقاب بذارید و رول کنید. از وسط نصف کرده سرو کنید. نوش جان
مواد لازم برای کرپ بورکی روش دوم
- شیر ۱ لیوان
- آب ۱ لیوان
- تخم مرغ ۲ عدد
- آرد ۲ لیوان
- نمک ۱ قاشق چای خوری
مواد لازم برای مواد میانی کرپ بورکی روش دوم
- گوشت چرخ کرده۵۰۰ گرم
- فلفل سبز ۲ عدد
- فلفل دلمه ای قرمز ۲ عدد
- سیر ۲ حبه
- پیاز ۱ عدد
- نمک ۱ قاشق مربا خوری
- فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
مواد لازم برای سس بشامل کرپ بورکی روش دوم
- آرد ۲ قاشق غذا خوری
- کره ۱.۵ قاشق غذا خوری
- شیر ۲ لیوان
- تخم مرغ ۱ عدد
- پنیر کاشار یا هر پنیری برای لایه های کرپ ۱ پیمانه
طرز تهیه کرپ بورکی روش دوم
- برای سس بشامل ابتدا در ظرفی روی حرارت کره را آب کرده بعد آرد را اضافه و مدام هم میزنیم بعد شیر را اضافه میکنیم وقتی ک غلیظ شد فلفل و تخم مرغ را اضافه سریع هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم
- مواد کرپ را باهم مخلوط کنید و درون یک ماهیتابه که کمی چرب شده اندازه یک ملاقه از مواد بریزید و پشت و روی کرپ را سرخ کنید
- مواد گوشتی وسط کرپ را آماده کنید :گوشت را تفت دهید و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و ادویه جات هم اضافه کنید
- روی آخرین لایه کرپ سس بشامل و پنیر بریزید و توی فر ۲۰۰درجه از قبل گرم شده بزارید تا وقتی که روی کرپ ها کاملا برشته شود.
دستور پخت رولت کالباس لذیذ
