کاپ کیک شکلاتی یا کیک فنجونی یکی از پر طرفدارترین ها در سراسر دنیا می باشند که با خامه یا باترکریم یا گاناش شکلاتی تزئین می شود. اما ایده پختن کاپ کیک اولین بار سال ۱۷۶۹ توسط امیلیا سیمونز ارائه شده است. کاپ کیک با مافین ها متفاوت هستند. پس رایج شدن نام کاپ کیک اولین بار در سال ۱۹۱۹ یک شیرینی پزی در آمریکا این دسر تک نفره را به عنوان کیک میان وعده در منو خود قرار داد و با استقبال زیادی روبرو شد. کاپ کیک در طعم و مزه های مختلفی تهیه می شود ولی نوع شکلاتی آن هم پسند است و طرفداران بیشتری دارد. جالب است بدانید برای کاپ کیک شکلاتی روز ۱۸ اکتبر را روز جهانی این شیرینی اعلام کردند. شما می توایند کاپ کیک را هم در فر و بدون فر داخل قابلمه تهیه کنید در رسپی امروز مواد به قاشق گفته شده است که با کمترین امکانات یک کاپ کیک درجه یک بتوانید تهیه کنید. امروز در ساعد نیوز کاپ کیک شکلاتی بدون همزن را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای کاپ کیک شکلاتی بدون همزن
- تخم مرغ ۲ عدد
- شکر سفید یاقهوه ای یک دوم پیمانه
- روغن مایع یک دوم پیمانه
- وانیل نصف قاشق چای خوری
- آرد یک و نیم پیمانه
- پودر کاکائو دو قاشق غذا خوری
- بیکینگ پودر دو قاشق چای خوری
- شیر یک دوم پیمانه
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی بدون همزن
تخم مرغها را همراه با شکر و وانیل با همزن دستی بزنید تا مخلوط و یکدست شوند. روغن مایع و شیر را اضافه کنید و ترکیب کنید. آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر را الک کنید و طی دو سه مرحله به مایه اضافه کنید.
داخل کپسول کاپ کیک بریزید و داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه بپزید. داخل فنجون چرب شده و با فر دستساز هم میتوانید درست کنید. اگر میخواهید روش ترک بخورد کمی شکر روی کاپ کیکهای قبل پخت بریزید.