کاپ کیک شکلاتی یکی از خوشمزه ترین کاپ کیک ها می باشد که می توان آنها را با کرمفیل ها و یا کرم شکلاتی تزئین کنید و برای مهمانی یا عصرانه خود درست کنید و لذت ببرید حتما مواد را قبل از کار بیرون بیاورید تا هم دمای محیط شود. کاپ کیک ها را هم میتوان در فر و هم با قابلمه پخت. امروز یک کاپ کیک شکلات و خامه درجه یک خوشمزه را با هم درساعد نیوز یاد می گیریم.
مواد لازم برای کاپ کیک شکلات و خامه
- آرد قنادی ۱.۵ پیمانه
- آرد قنادی ۱ قاشق سوپ خوری
- شکر ۱/۲ پیمانه
- شیر ۱/۲ پیمانه
- تخم مرغ ۲ عدد
- بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
- جوش شیرین ۱/۲ قاشق چای خوری
- نمک ۱ پنس
- پودر کاکائو ۱/۳ پیمانه
- خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
- کره گیاهی ۱۰۰ گرم
- وانیل شکری ۱/۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه کاپ کیک شکلات و خامه
آرد وبیکینگ پودر وجوش شیرین وپودر کاکائو ونمک را مخلوط وسه بار الک میکنیم. کره به دمای محیط رسیده وشکر را با همزن خوب میزنیم .تخم مرغ را دانه دانه بهمراه وانیل اضافه میکنیم .(بعداز هر تخم مرغ یک دقیقه هم میزنیم) خامه ونصف مواد خشک را اضافه وهم میزنیم.شیر وبقیه مواد خشک را اضافه وخوب میزنیم. درون قالب مافین کپسول گذاشته وتا دو سوم قالب را از مواد پر میکنیم. فر را با دمای ۱۸۰ درجه از یک ربع قبل گرم میکنیم وبه مدت تقریبی بیست دقیقه (بسته به دمای فر) کاپ کیکهارا میپزیم.
روش تهیه کاپ کیک شکلاتی باپاتیسیر
