روش تهیه کاپ کیک زعفرانی ،کاکائویی و وانیلی
کاپ کیک زعفرانی ،کاکائویی و وانیلی یکی از روش های بسیار خوب و ساده برای تهیه یک کیک خانگی است. اگر در خانه ماکروفر و سولاردم دارید، این کیک بی نظیر را داخل آن قرار دهید و یک کیک فوری درست کنید. روش پخت بدون ماکروفر را هم در انتهای مطلب آورده ایم. امروز روز جهانی شکلات است و یک دسر خوشمزه شکلاتی روز شما را شیرین تر از قبل خواهد کرد. این کیک شکلاتی بدون تخم مرغ درست می شود. با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای کاپ کیک زعفرانی ،کاکائویی و وانیلی
- آرد ۲ لیوان
- شکر ۱ لیوان
- شیر ۱ لیوان
- تخم مرغ ۳ عدد
- وانیل ۲ قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
- پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری
- روغن مایع ۱/۲ لیوان
- زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری
- خلال بادام به مقدار لازم
طرز تهیه کاپ کیک زعفرانی ،کاکائویی و وانیلی
ابتدا تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ خرد کرده ،سپس وانیل ،وبعد شکر را اضافه میکنیم ،مواد را با همزن برقی هم میزنیم در حدی که کرم رنگ وحالت کشدار پیدا بکند در حد دو سه دقیقه ، سپس یک لیوان شیر را اضافه میکنیم ،بعد روغن مایع ،بکینگ پودر ،وآرد را کم کم اضافه میکنیم وبا لیسک مواد را هم میزنیم تا خوب باهم مخلوط شود .
مواد را داخل سه ظرف جدا میکنیم به یک اندازه ،داخل ظرف اولی دوقاشق زعفران دمکرده غلیظ را اضافه میکنیم ،چون زعفران دمکرده آب داخلش استفاده کردیم ،پس دو قاشق آرد را اضافه میکنیم تا مواد غلیظ بشود ،بعد کنار میگذاریم .ظرف دومی را با یک قاشق پودر کاکائو مخلوط وهم میزنیم وکنار میگذاریم .ظرف سومی هم نیاز به اضافه کردن چیزی ندارد وهمان طعم وانیلی خودش کافی است .قالب کاغذی مخصوص کاپ کیک را یک ذره چرب میکنیم ،ابتدا یک قاشق پر مواد زعفرانی داخل قالب میریزیم ،سپس مواد وانیلی ،وبعد مواد کاکائویی ،همینطور تمام قالب ها را از مواد پر میکنیم .سپس روی مواد کمی خلال بادام میریزیم ،وقالب ها داخل فر به مدت ۴۰دقیقه روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد ،تا کاپ کیک ها پخته بشوند، بعد از پخت کاپ کیک های خوشمزه آماده شده است .