نعناع گیاهی علفی و از رده دولپه ای های پیوسته و سردسته تیره نعناعیان است. این گیاه خوراکی تمام اسانس ها و خواص پونه را دارد ولی برگ های آن نسبت به پونه کرک کم تر و بریدگی های بیش تری دارد. اسانس نعناع از پونه کم تر یا بهتر بگوییم ملایم تر است. طبع نعناع گرم و خشک است و دارای خواص دارویی بسیار زیادی است و به اشکال متنوعی از جمله تازه، خشک شده، اسانس، دم کرده، پودر، دمنوش گیاهی، چای و… استفاده می شود.
مواد لازم برای دمنوش نعنا
- برگ نعنا تازه 2 قاشق به ازای هر نفر
- آب جوش 1 لیوان
- نبات یا عسل (اختیاری)
طرز تهیه دمنوش نعنا
برگ های نعنا را بشویید و خشک کنید. سپس 2 قاشق غذا خوری برگ نعنا تازه را در یک قوری یا لیوان دمنوش بریزید و یک لیوان بزرگ آب جوش روی آن بریزید و اجازه دهید به مدت 10 الی 15 دقیقه دم بکشد. از برگ نعنا خشک شده نیز می توانید استفاده کنید. سپس در فنجان بریزید و میل کنید. در صورت تمایل می توانید دمنوش نعنا را با کمی عسل یا نبات آن را شیرین کنید. خانم های باردار در مورد مصرف این دمنوش حتما با پزشک خود مشورت کنند.
خواص نعناع و دمنوش نعناع
- یکی از مهم ترین مواد موثر موجود در نعنا، منتول است که خاصیت ضدالتهابی قوی دارد؛ به همین دلیل نعنا در درمان بیماری های التهابی دستگاه تنفسی مانند سینوزیت، آسم، آبریزش بینی و رنیت آلرژیک موثر است.
- دم کرده نعنا یا دمنوش نعناع نیز در کاهش التهاب گلو و حنجره در سرماخوردگی مفید است.
- منتول موجود در نعناع باعث می شود این گیاه خاصیت ضد درد و ضد التهاب داشته باشد. به همین منظور می توان اسانس نعناع را به عنوان ضماد روی محل درد مالید.
- بیشترین استفاده از نعناع برای کمک به درمان اختلالات گوارشی است و به بیمارانی که از نفخ شاکی هستند توصیه می شود که نعناع را به صورت های مختلف از جمله تازه و دمنوش مصرف کنند.
- لازم به ذکر است که مصرف روزانه حدود 10 سی سی عرق نعناع که با آب گرم رقیق شده باشد نیز در کاهش نفخ بسیار مفید است.
- مصرف روزانه دمنوش نعناع بعد از غذا، به درمان مشکلات گوارشی و سوهاضمه کمک شایانی می کند.
- جویدن نعناع پس از غذا نیز ضمن کمک به از بین بردن بوی بد دهان و از بین بردن التهاب لثه، به بهداشت دهان و دندان نیز کمک کرده و در هضم بهتر غذا نیز موثر است.
- جویدن برگ نعنا برای از بین بردن سکسکه نیز مفید است.
- دمکرده نعناع یا دمنوش نعناع در کاهش انواع دردهای شکمی از جمله دردهای گوارشی، دل پیچه و دردهای قاعدگی نیز موثر است.
- ماساژ شکم با اسانس نعناع نیز دارای خاصیت کاهنده درد، به خصوص دردهای کولیکی نوزادان است.
- استفاده موضعی از نعناع در افزایش طراوات پوست و از بین بردن آکنه ها نیز مفید است.
- نوشیدن دمکرده نعناع یا دمنوش نعناع ضمن خاصیت آرام بخشی، برای کاهش چربی و کلسترول خون نیز مفید است.
- چای نعنا یا دمنوش نعناع یکی از بهترین نوشیدنی ها برای کاهش حالت تهوع و استفراغ به خصوص در دوران حاملگی است.
- برای درمان نفخ و یبوست می توانید صبح ها دم کرده نعناع را به همراه عناب و نبات میل کنید.
- برای درمان حساسیت های فصلی یا سینوزیت نیز می توانید از بخور نعنای تازه استفاده کنید. این بخور برای بازکردن مجاری تنفسی و کاهش علائم حساسیت مفید است.
روش تهیه دمنوش بارهنگ لذیذ
