احتمالاً تا به حال نام دیپ را زیاد شنیده اید، اما شاید دقیقاً ندانید دیپ و سس چه تفاوت هایی با هم دارند. یکی از اصلی ترین تفاوت های دیپ و سس در این است که برای استفاده از دیپ باید غذا یا هر نوع خوراکی ای را داخل آن فرو کرده و سپس میل نمود، در واقع دیپ به غذا اضافه نمی شود، بلکه غذا به دیپ اضافه می شود، ولی معمولاً سس روی غذا یا سالاد و خوراکی ریخته می شود.دیپ ها زیر مجموعه ای از خانوادهٔ سس ها هستند و معمولاً برای بهتر کردن طعم غذا ها استفاده می شوند.تنقلاتی مثل انواع چیپس ها، انواع کِرَکِرها، نان پیتا، میوه ها و سبزیجات خام تکه شده، قطعات مکعب پنیر، فلافل و پیراشکی ها، برخی غذاها و گاهی حتی بعضی از ساندویچ ها برای خوشمزه تر شدن به همراه دیپ سرو می شوند. دیپ ها معمولاً در کنار انواع فینگر فود ها، اسنک ها، و میان وعده ها سرو می شوند.
مواد لازم دیپ میگو
- ۵۰۰ گرم پنیر خامه ای کم چرب
- ۱ فنجان خامه ترش کم چرب
- ۱/۲ فنجان مایونز کم چرب
- ۱ فنجان سس کوکتل
- ۲ فنجان پنیر موتزارلا خرد شده
- ۲ فنجان میگو بدون دم، پوست کنده و کامل پخته شده
- ۳/۴ فنجان پیازچه خرد شده
طرز تهیه دیپ میگو
فر را از قبل با حرارته ۳۵۰F گرم می کنیم.پنیر خامه ای، خامه ترش، مایونز، و موتزارلا را در مخلوط کن یا غذا ساز کاملا با هم مخلوط میکنیم.مواد را در یک کاسه بزرگ می ریزیم و سس کوکتل و پیاز چه را اضافه میکنیم و هم می زنیم.سپس میگو را اضافه کرده و مواد را در ظرف مخصوص فر ریخته در صورت دلخواه روی مواد را کمی پنیر رنده شده بریزید. ۱۵-۲۰ دقیقه یا تا زمانی که به طور کامل روی مواد طلایی شود درون فر قرار میدهیم.این ترکیب را با چیپس، نان پیتا، سوخاری و یا هر چیز دیگری که دوست دارید میل کنید.
مواد لازم دیپ میگو روش دوم
- دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 250 گرم میگو پوست کنده
- 4 حبه سیر
- ½ قاشق چایخوری فلفل قرمز
- ¼ پیمانه آب مرغ
- سه قاشق غذاخوری آبلیمو
- نمک و فلفل به میزان لازم
- 120 گرم پنیر خامه ای
- ¼ پیمانه خامه ترش
- ¼ پیمانه مایونز
- 280 گرم گوجه فرنگی خرد شده
- 350 گرم چیپس ترتیلا
- یک پیمانه پنیر ناچو
- سس سالسا
طرز تهیه دیپ میگو روش دوم
روغن زیتون را در تابه ای داغ کرده به آن میگو و سیر و فلفل قرمز را اضافه کنید به مدت دو دقیقه بپزید تا میگو ها صورتی شود سپس به آن آب لیمو و نمک و فلفل و گوجه خرد شده را اضافه کنید.بگذارید تا بجوشد آن را از روی جرارت بردارید به آن پنیر خامه ای، خامه ترش، مایونز و ½ پیمانه پنیر ناچو را اضافه کنید.چیپس ترتیلا را درون بشقاب ریخته روی آن میگو ها را ریخته سپس باقی مانده پنیر ناچو را ریخته و درون مایکرویو به مدت ۱.۵ قرار دهید و سپس با سس سالسا سرو نمایید.
روش تهیه دیپ پیاز لذیذ با 3 روش
