ساعدنیوز
درباره ما
ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه دسر سه سوته ترکی با نشاسته ذرت

  دوشنبه، 21 شهریور 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه دسر سه سوته ترکی با نشاسته ذرت
بهترین دسرهای ترکیه ای شامل یک لیست بلند بالا هستند که اتفاقا در اغلب کشورهای دنیا شناخته‌ شده و محبوبند. دسرهای ترکیه مثل سایر انواع دسر معمولا بعد از ناهار یا شام سرو می‌شوند و به نوعی «پس‌خوراک» به حساب می‌آیند. برای تهیه دسر سه سوته ترکی با ساعد نیوز همراه باشید .

دسر سه سوته ترکی یکی از انواع دسرهای خوشمزه ترکیه ای است که جزو دسرهای مغزدار محسوب می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر سه سوته ترکی در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه دسر سه سوته ترکی

  • شیر ۱ لیتر
  • آرد ۱/۲ پیمانه + ۱ ق غذا خوری
  • نشاسته ذرت ۲ ق غذا خوری
  • کره ۲ ق غذا خوری یا ۲۰ گرم
  • شکر ۱/۲ پیمانه یا ۲ ق غذا خوری
  • وانیل نوک ق چای خوری

طرز تهیه دسر سه سوته ترکی با نشاسته ذرت

ابتدا باید داخل یک قابلمه نشاسته ذرت و آرد و شکر را بریزید و هم بزنید و شیر را اضافه کنید و بعد مواد را روی حرارت قرار دهید و مداوم هم بزنید تا ابتدا شکر حل شود و بعد کم کم شروع به غلیظ شدن مواد کند. دقت کنید برای دسر های که داخل آن از شیر و نشاسته استفاده می شود باید حرارت خیلی کم باشد.

زمانی که مواد غلیظ شد و رد پر های همزن یا قاشق روی مواد باقی ماند باشد کره و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. حالا مواد را از روی حرارت بردارید و با همزن برقی خوب برای چند دقیقه بزنید تا یکدست شود. سپس لیوان یک بار مصرف طرح دار یا ساده را نرم دار کنید و مواد دسر را داخل قالب بریزید.

می توانید مواد دسر را به دو قسمت تقسیم کنید و به یکی کمی زعفران اضافه کنید و روی دسر ها را با سلفون یا نایلون بپوشانید تا رویه نببندد و برای چند ساعت در یخچال استراحت دهید تا خودش را بگیرد. بعد از چند ساعت کنار های دسر را با دست آزاد کنید و دسر را از قالب خارج کنید.حالا می توانید دسر با چاقو خیس و نرم دار برش بزنید و به دو قسمت تقسیم کنید و دور تا دور دسر را داخل پودر گردو یا قندث بزنید. می توانید وسط دسر را با گاناش شکلاتی تزیین و سرو کنید. نوش جان

 دسر سه سوته ترکی

نکات کلیدی در تهیه دسر سه سوته ترکی

  1. برای تهیه گاناش شکلات باید ۱۰۰ گرم خامه روی حرارت قرار دهید و زمانی که گرم شد ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای اضافه کنید و هم بزنید.
  2. برای تهیه سس پرتقالی برای تزیین باید ۱ لیوان آب پرتقال طبیعی را با ۱ ق غذا خوری نشاسته و ۱ ق غذا خوری شکر هم بزنید و روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود.
  3. حتما لیوان ها را با آب خیس کنید و بعد دسر را بریزید.

دیدگاه ها


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
آیا دعوت‌نشدن علی دایی از پیش طراحی شده بود؟ / کریم باقری به علی دایی پشت نکرد؛ عدم حضور به نشانه اعتراض (2 نظر) شهردار این شهر شمالی دستگیر شد / ماجرا چیست؟ (1 نظر) دادستان کل کشور: بدحجابی جمع خواهد شد / رفع فیلترینگ با شرط و شروط انجام شده (1 نظر) تصاویر غم‌انگیز از بغض و اشک جمیله علم‌الهدی برای همسرش سیدابراهیم رئیسی (1 نظر) خانه ابدی مشترک آزاده نامدای و هنرمندی که سنگ قبرشان یکی است/روحش شاد و یادش گرامی (1 نظر) حمله تند مایلی‌کهن به دایی: از انتقاد به پول‌پرستی تا کنایه به شخصیت و رفتار (1 نظر) جدیدترین ادعا از اولین خوش خدمتی جولانی به اسرائیل؛ تبدیل ساختمان سفارت ایران در سوریه به سفارت اسرائیل+ویدیو (1 نظر) عکس روز | از ورود همسر ارسطوی پایتخت به دنیای بازیگری تا حضور رضا قوچان نژاد و همسرش در کنسرتی در ایران (1 نظر) پوستر جدید سایت رهبری چشم‌ها را به خود جلب کرد؛ ادا کردن حق مطلب با این لقب برای سردار سلیمانی +عکس (1 نظر) (ویدئو) بابک زنجانی مفسد اقتصادی معروف کجاست؟ (1 نظر) شوک در اسرائیل: نتانیاهو به دام سرطان افتاد! (1 نظر) دختر صدام حسین در رویای بازگشت به عرصه قدرت در عراق؟! (1 نظر) (عکس) سید مجید حسینی فعال سیاسی نزدیک به قالیباف در شورای عالی رفاه به ریاست پزشکیان (1 نظر) نفرین و دعاهای معکوس مردم اسرائیل بدرقه راه نتانیاهو در بیمارستان؛ یک ملت در انتظار معجزه منفی!+عکس (1 نظر) انتصاب  سرپرست هیات تکواندو شهرستان تبریز (1 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
علم الهدی، مجلس را مأمن جاسوسان دانست
برندگان خوش شانس ایران خودرو به گوش باشید؛ جزئیات زمان و نحوه اطلاع‌رسانی
مرد سال فوتبال ایران آخر این هفته در مقابل تیم سابقش!
جدال انسان با طبیعت: امین حیایی قهرمان فیلم برف آخر شد
جایزه بهترین بازیکن لاتین-آمریکای جنوبی 2024 به چه کسی تعلق گرفت؟
السودانی در تهران؛ آیا پیام حاکمان جدید دمشق به ایران می‌رسد؟
پالس مثبت به بازارها در ایران در روز اول ژانویه 2025: 24 دی؛ دور جدید گفتگوهای ایران و سه کشور اروپایی
جایزه بهترین بازیکن لاتین-آمریکای جنوبی 2024 به چه کسی تعلق گرفت؟
جذاب ترین متن و عکس نوشته برای "شب آرزوها" یا "لیله الرغائب" ویژه تبریک و استوری + عکس
دست رد استقلال به سینه ی بازیکن حاضر در تمرین این هفته!
شب آرزوها یا لیله الرغائب چه روزی است؟ + اعمال، نماز و دعای اولین شب جمعه ماه رجب
علی دایی نشد یک شهریار دیگر/ مغانلو به پرسپولیس بازمیگردد؟
کریم باقری در نشست خبری : پرسپولیس با مربی ایرانی نمی‌تواند موفق شود
سردار نقدی: ما در سوریه شکست نخورده‌ایم
استقلال برای بازی مهم آخر هفته، تغییر مهاجم داد!
منتخب روز   
واکنش جالب و قابل تامل پسر و دختر سردار سلیمانی هنگام دیدن رهبر معظم انقلاب در دیدار امروز+ویدیو/ لحظاتی از تجلی عشق و احترام در برابر رهبری موزیک ویدئوی احساسی از گروه ایهام با گلچینی از سکانس‌های عاشقانه پرطرفدارترین فیلم‌های این روزها/ از زخم کاری و خاتون گرفته تا در انتهای شب و یادگار جنوب "پخش زنده" آتش بازی خیره کننده سال نو میلادی 2025 امروز 12 دی +ویدئو قاب ایران قدیم امروز؛ 12 دی/ از برنامه‌های ژانویه 1975 در ایران تا هدیه خاص شاه و فرح به جیمی کارتر (ویدئو) تولد داریم چه تولدی؟ نوستالژیک‌ترین جوکر قرن با خاطره‌بازی از خونه مادربزرگه و زیزیگولو نوستالژی روز/ آهای ننه من گشنمه/ بیچاره ما دهه شصتیا با این عجوزه‌های ترسناک به جای خاله شادونه بزرگ شدیم😮 (ویدئو) مستند حیات وحش/ نبرد نفس‌گیر شیر و گورخر/ وقتی هیچ جوره کم نمیاری👌 (ویدیو+ تصاویر) خیره‌کننده‌ترین آتش بازی‌های آغاز سال نو میلادی 2025/ از جشن رمانتیک لندن تا رقص اژدهای شانگهای رونمایی از نقاشی پرتره سردار شهید حاج قاسم سلیمانی + عکس پیشخوان روزنامه‌ها؛ مهم‌ترین عناوین ورزشی چهارشنبه 12 دی 1403 در یک نگاه! / قرار داد اورونوف سکرت ماند (ویدئو) مستند حیات وحش/ وقتی مامانت به زور مجبورت میکنه تا کاری رو انجام بدی/ بیچاره بچه‌رو لت و پار کرد آلبوم روز: استایل شیک خواننده‌های محبوب ترکیه در سال جدید 2025، از ابراهیم تاتلیسس و حادیثه تا سیبل‌جان و مورات بوز