امروز می خواهیم در کنار همه شیرینی های خوشمزه ای که برای عید می توان مصرف کرد یک دسر عالی و البته بسیار سالم و مقوی را به شما عزیزان اموزش دهیم.این دسر را می توانید با بادام و پسته تهیه کنید. طرز تهیه دسر بادام و پسته را در ساعد نیوز بخوانید.
مواد لازم برای تهیه دسر بادام و پسته
- کره : 100 گرم
- پودر بادام : 200 گرم
- شکر : 200 گرم
- خامه ساده ( کم چرب ): 150 میلی لیتر
- مغز بادام خرد شده: 8 عدد
- مغز پسته خرد شده : 10 عدد
طرز تهیه دسر بادام و پسته
برای تهیه دسر بادام و پسته ابتدا باید کره را در یک قابلمه متوسط که ترجیحا تفلون باشد، به آرامی روی حرارت آب نمایید. پودر بادام، خامه و شکر را به کره آب شده اضافه نمایید و مرتب هم بزنید. حرارت را کم نموده، مخلوط را 12 دقیقه خوب هم بزنید و مواد را از کف قابلمه جمع نموده و با هم مخلوط نمایید. حرارت را اندکی اضافه نمایید تا رنگ مواد کمی تیره تر گردد. مخلوط بادام را از قابلمه به یک ظرف کم عمق منتفل نموده و با پشت قاشق روی آن را صاف نمایید. یک ساعت به دسر استراحت بدهید تا سفت گردد سپس آن را به صورت لوزی شکل ببرید و سرد سرو نمایید.
روش تهیه دسر ژله ی لیمویی
