دسر قهوه و شیر عسلی یکی از انواع دسرهای خوشمزه بین المللی است که با دستورها و مواد متنوعی تهیه می شود. این دسر خوشمزه علاوه بر اینکه طعم فوق العاده خاص و خوشمزه ای دارد، ظاهری شیک و مجلسی دارد که می توانیم از آن برای مجالس و مهمانی های خود استفاده کنیم. البته باید توجه داشته باشید که بهتر است این دسر را برای کسانی سرو کنید که با قهوه آشنایی داشته باشند و طعم آنرا بپسندند. در تهیه این دسر از شکر هم استفاده می شود که طعم سر را ملایمتر کند، در صورت تمایل می توانیم مقداری شکر را نسبت به ذائقه خود کم یا زیاد کنیم که سلیقه ای می باشد، برای مشاهده این آموزش در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم دسر قهوه وشیر عسلی
- شیر ۲ پیمانه
- شیر عسلی ۲۰۰ گرم
- قهوه ۸ قاشق چای خوری
- آب سرد ۲ پیمانه
- پودر ژلاتین ۱۴ گرم
- آب جوش ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه دسر قهوه و شیر عسلی
- ابتدا قهوه با آب سرد بگذارید دم بکشد و بعد با ۱۰۰گرم شیر عسلی ، قهوه را شیرین کنید
- ۱۰۰ گرم شیر عسلی باقی مانده را با شیر مخلوط کرده
- پودر ژلاتین را در آب جوش بریزید و هم بزنید بگذارید را بخار آب تا کاملا حل شود
- نصف ژلاتین حل شده را به قهوه اضافه کنید و نصف دیگر را به شیر اضافه کنید
- یک چهارم مخلوط قهوه را در ظرف مورد نظر بریزید بگذارید داخل یخچال بعد نیم ساعت لایه بعدی مخلوط شیر را اضافه کنید و به همین ترتیب لایه لایه بریزید بگذارید به مدت یک ساعت داخل یخچال ببندد.