شاتوت یکی از میوه های خوشمزه و جذاب تابستانی است که شما می توانید با استفاده از این میوه کیک یا دسر تهیه کنید و لذت ببرید.در این مطلب تصمیم داریم شما را با طرز تهیه دسر شاتوت آشنا کنیم، برای همین منظور مواد لازم برای تهیه دسر شاتوت را به شما معرفی خواهیم کرد.
مواد لازم برای تهیه دسر شاتوت با بستنی
- شاتوت ۱ پیمانه
- بستنی وانیلی ۱ پیمانه و ۱/۲ پیمانه
- شکر ۴ ق غذا خوری
- پودر ژلاتین ۳ ق غذا خوری
- آب سرد ۱/۲ پیمانه
- پودر ژله شاتوت ۱ بسته
- شیر ۱/۳ پیمانه
طرز تهیه دسر شاتوت خوشمزه و خوشرنگ
ابتدا شاتوت ها را باید بشورید، برای شستن شاتوت ها باید آن را داخل لگن ریخته و چندین بار آبکش کنید و خوب بشورید و کنار قرار دهید و بعد ژلاتین و آب سرد را باهم مخلوط کنید و صبر کنید تا اسفنجی شود و بعد روی حرارت کتری قرار دهید و بن ماری کنید و یا برای ۱ دقیقه با قدرت ۱۰۰ درصد داخل مایکروفر قرار دهید.در ادامه بستنی وانیلی را به همراه شاتوت و شکر و ژلاتین داخل مخلوط کن یا غذاساز بریزید و خوب میکس و پوره کنید تا یکدست شود. سپس قالب مورد نظر را که می توانید از قالب سیلیکونی یا استیل استفاده کنید را کمی چرب کنید و نیمی از مواد را داخل آن ریخته و برای ۲۰ دقیقه در فریزر قرار دهید.
۱ بسته پودر ژلاتین را نصف کنید و داخل دو کاسه مجزا بریزید و به هر کدام ۱/۲ پیمانه آب جوش اضافه کنید و بن ماری کنید و هم بزنید تا ذارت ژله حل شود. زمانی که ژله از دما افتاد باید شیر را به یک کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود، قالب را از یخچال خارج کنید و روی مواد بریزید و مجدد داخل فریزر قرار دهید و برای ۲۰ دقیقه زمان دهید تا این لایه نیم بند شود.
برای لایه سوم باید ۱/۲ پیمانه بستنی را به کاسه دوم اضافه کنید و هم بزنید و قالب را از یخچال خارج کنید و روی لایه دوم بریزید و حالا قالب را برای ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد دور تا دور قالب را آزاد کنید و روی دیس مورد نظر برگردانید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه دسر شاتوت خوشمزه
- می توانید دسر را به صورت تک رنگ و یا بدون ژله تهیه کنید.
- می توانید از شاتوت برای تزیین دسر استفاده کنید.
- حتما دسر را با کمک چاقو آزاد کنید و بعد برگردانید.
روش تهیه دسر شکلاتی با ژله انار
