ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه دسر شکلاتی با ژله انار

  جمعه، 30 اردیبهشت 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه دسر شکلاتی با ژله انار
دسر شکلاتی یکی از انواع دسرهای خوشمزه است و می‌تواند گزینه بسیار خوبی برای مهمانی‌ها باشد، اگر طعم و مزه شکلات را دوست دارید این مطلب را دنبال کنید زیرا طعم و مزه خوبی دارد و برای عاشقان طعم شکلات بسیار مناسب است. از شکلات تخته‌ای با کیفیت و برند معتبر برای تهیه دسر شکلاتی استفاده کنید تا در انتها دسر خوشمزه‌ای داشته باشید. 

دسر شکلاتی با ژله انار یکی از انواع دسرهای خوشمزه و بسیار پر طرفدار بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود این دسر خوشمزه را می توانیم به صورت ساده برای خود و خانواده تهیه کنیم، یا اینکه با کمی خرج کردن سلیقه آنرا به صورت مجلسی تر برای مراسم ها یا مجالس و مهمانی های خود تهیه کنیم. این دسر خوشمزه و شیک را می توانیم به سلیقه خود به صورت یک تکه یا یک نفره درست کنیم، البته برای مجالس و مهمانی ها برای سرو راحت تر بهتر است این دسر را در ظرف های کوچک به صورت یک نفره سرو کنیم، برای مشاهده این آموزش در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

دسر شکلاتی با ژله انار

مواد لازم برای تهیه دسر شکلاتی با ژله انار

  • پودر ژله انار : یک بسته
  • انار دون شده قرمز: نصف پیمانه
  • آب جوش: ۱.۵ لیوان
  • پودر ژلاتین: یک قاشق غذاخوری سرصاف
  • شیر: ۲ لیوان
  • شکر: یک سوم تا نصف لیوان
  • پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری سرپر
  • آرد گندم یا آرد نشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوری سرپر
  • خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم

مراحل درست کردن دسر شکلاتی با ژله انار

یک بسته پودر ژله را با ۱.۵ لیوان آب جوش مخلوط می کنیم، بهم می زنیم تا کاملا پودر ژله انار در آب حل شود و یک محلول شفاف بدست آید. یک سوم ژله را داخل قالب می ریزیم و دانه های انار را اضافه می کنیم. داخل یخچال می گذاریم تا ببندد. اینکار را برای این انجام می دهیم که دانه های انار روی دسر بماند و ظاهر زیبا تری داشته باشد.

هر موقع کاملاً بسته شد، بقیه ژله را کم کم اضافه می کنیم و دوباره میذاریم یخچال که کامل مواد ببندد. یک قاشق پودر ژلاتین را با یک پنجم لیوان آب سرد مخلوط می کنیم و روی بخار کتری قرار می دهیم تا به روش بنماری کاملا حل شود و محلول شفاف به دست آید.

دولیوان شیر، شکر، آرد گندم یا نشاسه ذرت و پودر کاکائو را مخلوط می کنیم، روی حرارت قرار می دهیم، مداوم بهم می زنیم تا شروع به جوشیدن کند. بعد از آن ۱ دقیقه بجوشد، بعد حرارت را خاموش می کنیم.

به مواد شکلاتیمان ژلاتین که بنماری کردیم اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. وقتی کرم شکلاتی کمی از حرارت افتاد ۱۰۰ گرم خامه را اضافه و مخلوط می کنیم. مواد شکلاتی را در محیط آشپزخانه قرار میدهیم تا کاملا خنک شود. یک بسته بیسکویت پتی بر را با دست به خورد می کنیم تقریبا هر بیسکویت ۸ قسمت بشود کافی است.

وقتی ژله کاملا بست، به ترتیب یک لایه بیسکویت یک لایه مواد شکلاتی می ریزیم تا قالب پر شود. دسر شکلاتی با ژله ما دیگه تقریباً آمادست. برای ۴ الی ۵ ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا کاملا ببندد. بعد اطراف دسر را با چاقو باز می کنیم. ظرف دسر را در آب گرم می زنیم بعد داخل ظرف سرو بر می گردانیم یا دسر را داخل ظرف مورد نظر خودمان بر می گردانیم بعد رویش را یکی دو دقیقه سشوار می گیریم.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
عرض ارادت فریبا نادری به امام خمینی(ره): مرد بزرگ جایت خالی است در میان مردمان سرزمینِ نور؛ ممنون که این انقلاب رو برایمان رقم زدی+ عکس (146 نظر) (فیلم) نظر رهبر معظم انقلاب درباره تخت جمشید / افتخاری ندارد، خدا می‌داند چقدر بیگناه مقابل تخت طاغوت‌های زمان به قتل می‌رسیدند ... (88 نظر) تذکر جدی علی دایی به اعجوبه طنز ایران: دفعه آخرت باشد که ادای من را درآوردی! (83 نظر) سحر زکریا: بهنوش بختیاری نخود هر آشه در حد من نیست که بخوام باهاش دهن به دهن بشم! خانم بختیاری در بین همکاران جوک هستن!+فیلم (79 نظر) علی دایی در واکنش به تقلید صدایش در مراسم استقلالی‌ها: در گذشته پادشاهان دلقک‌هایی داشتند که وظیفه‌شان تقلید صدا و خنداندن مردم بود+عکس (79 نظر) (فیلم) مصاحبه با دختری که با پوشش متفاوت از رهبر انقلاب در غرفه‌اش استقبال کرد / هیچ گونه صحبتی درباره پوشش و حجاب من نشد (67 نظر) الهام حمیدی: من مجبورم با سیلی صورتم را سرخ نگه دارم، ترجیح می‌دهم چهره‌ام همان الهام همیشه باشد تا یک چهره عمل شده تغییر یافته (48 نظر) مهراوه شریفی نیا، بازیگر سریال کیمیا با پوششی متفاوت و با گوشواره هایی با طرح انگور در شبکه تلویزیونی افغانستان حضور یافت+ویدیو/ تعریف و تمجید خانم بازیگر از مهمان نوازی مردم در کابل (44 نظر) فریبا نادری خطاب به صدف طاهریان: اگر نخواهند به تو پیشنهاد بی‌شرمانه بدهند پس باید به کی بدهند؟ والا من روم نمیشه حتما نباید اسم بدکاره روت باشه که+فیلم (39 نظر) ژیلا صادقی: من زنی هستم، آزاد/ در فطرت من حیا نهاده شده/می‌دانم از کجا باید شروع کنم و کجا می‌شود رها شد (38 نظر) پزشکیان: اکثر یارانه‌ها به کسانی می‌رسد که احتیاجی به آن ندارند (38 نظر) علی دایی: دکترها گفته بودند شاید زیر عمل زنده نمانم، میتوانستم همه جای دنیا زندگی کنم اما همه درآمدم را در ایران سرمایه‌گذاری کردم...+عکس (37 نظر) نعیمه نظام دوست: با رنو افتادیم دنبال آقای عابدزاده سر یه چهارراه پیچیدیم جلوش محل نذاشت رفتم گفتم وایسا من هنرمند مملکتم گفت نه و رفت برگشتم خونه عکساشو جِر و واجِر کردم +ویدئو (35 نظر) عاشقانه های مازیار لرستانی با مهری خانم: دختر بابا صفورا عضو جدید به خانواده من اضافه شد، آن کس که می خندد هنوز آن خبر مخوف را نشنیده است!+فیلم (34 نظر) امام جمعه پردیسان: از رهبری تقاضا دارم اجازه ساخت بمب اتم را صادر کنند +فیلم (34 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
منتخب روز   
ربات‌های بامزه و کیوت به زودی جایگزین حیوانات خانگی می‌شوند؟ (ویدئو) نوستالژی شب‌های برره با بهنوش بختیاری و مهران مدیری/ تو هم خوب بلدی از خودت حرفهای عشقولانه در وکنیا😃 سرشناسترین دختر شاه قاجار در روز عروسی با لباس و تاج مدرن و بسیار شیک/ باورتون میشه 150 سال پیش واسه عروسی ساقدوش داشتن اونم با لباس‌های مخصوص؟ احسان علیخانی خطاب به جومونگ: به سوسانو حسادت نکن! من اصلا این سریال را ندیدم/ ایرانی ها جرعت ندارند مثل جومونگ دوتا زن بگیرند+فیلم (ویدئو) با خنده‌دارترین سکانس «در حاشیه»، امروزت رو شاد کن😁/ جواد رضویان: بالقوه شی شی هست؟/ سیامک انصاری: مال چراغ قوه هستش آتش سوزی یک انبار در محله خاوران مهار شد + ویدئو مفاخر ورزشی ایران/ حسین رضازاده از تولد و ورزش تا سیاست و رد پیشنهاد تغییر تابعیت گشت و گذاری در تنها کوچه‌ی دو طبقه‌ی جهان در کاشان/ خاص‌ترین کوچه‌ای که نظیرش در هیچ جای جهان وجود ندارد تهران گردی / معرفی 21 مرکز تفریحی و مهیج تهران پایتخت سلامی: آتش‌بس، شکستی خفت‌بار برای رژیم صهیونی است دعا و نیایش؛ بخش 1/ اجابت خواسته‌ها با دعای اسم اعظم امام علی (ع) که از حضرت خضر آموخت عربستان: امیدواریم توافق به حفظ حاکمیت و امنیت لبنان بیانجامد