روش تهیه دسر کاپوچینو خوشمزه

  دوشنبه، 17 مرداد 1401   زمان مطالعه 3 دقیقه
روش تهیه دسر کاپوچینو خوشمزه
کاپوچینو؛ نوشیدنی هیجان انگیز، خوشمزه و آرامش بخشی که زیر مجموعه نوشیدنی هایی که با قهوه تهیه می شود قرار می گیرد. در ادامه با روش تهیه دسر کاپوچینو خوشمزه با ساعد نیوز همراه باشید . . .

کاپوچینو یکی از انواع نوشیدنی های بسیار محبوب و خوشمزه در سراسر جهان است که با این آموزش می توانید آنرا به راحتی در منزل تهیه کنید. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دسر کاپوچینو در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

کاپوچینو چیست؟

کاپوچینو Cappuccino یک نوشیدنی گرم ایتالیایی است که بر پایه اسپرسو تهیه می شود. برای کسانی که دوست دار قهوه هستند همیشه نام ایتالیا یک مفهوم خاص به همراه دارد؛ کشور “مهد نوشیدنی های قهوه” که حتی نام نوشیدنی هایش بسیار جذاب است.جالب است بدانید این اسم از روی نام گروهی راهب برداشته شده است. راهب هایی که در قدیم لباس و کلاه کوچک شان شبیه کف شیر و پودر قهوه روی کاپوچینو بود!طرز تهیه کاپوچینو در جاهای مختلف جهان متفاوت است. ایتالیایی ها آن را با دبل اسپرسو و فوم شیر تهیه می کنند اما این تنها طرز تهیه این نوشیدنی نمی باشد و روش های مختلف دیگری وجود دارد که یکی از این موارد کاپوچینوی تر می باشد که در آن مقدار شیر بیشتر از فوم یا کف می باشد که فوم نوشیدنی بیشتر از شیر آن می باشد.در حالی که اگر در آماده کردن این نوشیدنی شیر اضافه نکنیم و روی قهوه فقط فوم شیر باشد در اصطلاح به آن کاپوچینوی خشک گفته می شود.

مواد لازم برای تهیه دسر کاپوچینو خوشمزه

  • شیر ۱/۲ پیمانه + ۲ پیمانه
  • ژلاتین ۲ ق غذا خوری
  • شکر ۴ ق غذا خوری
  • بیسکویت پتی بور ۱ بسته
  • وانیل نوک ق چای خوری
  • خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
  • کاپوچینو ۱ بسته

طرز تهیه دسر کاپوچینو خوشمزه

ابتدا ۱/۲ پیمانه شیر را داخل یک کاسه ریخته و ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید و برای چند دقیقه صبر کنید تا بن ماری شود. سپس روی بخار کتری قرار دهید و هم بزنید تا ذرات ژلاتین حل شود و یا می توانید برای ۱ دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا ذرات ژلاتین به خوبی حل شود.

بیسکویت پتی بور را با کمک دست خرد کنید و یا می توانید داخل غذاساز بریزید و خرد کنید ولی دقت کنید نیاز نیست خیلی بیسکویت پودری خرد شود. سپس ۲ پیمانه شیر را به همراه شکر و بیسکویت و کمی وانیل روی حرارت قرار دهید و برای ۵ دقیقه بگذارید تا بماند در حدی که شیر گرم شود ولی نباید بجوشد و در انتها ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

قابلمه را از روی حرارت بردارید و کمی از مواد را داخل یک کاسه ریخته و خامه به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و هم بزنید و بعد از رقیق شدن خامه مواد را به کل قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. پودر کاپوچنیو را نیز اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا گلوله های مواد باز شوند.

در ادامه قالب مورد نظر را که می توانید از قالب پلاستیکی یا سیلیکونی استفاده کنید را کمی چرب کنید و مواد دسر را داخل آن بریزید و برای ۸ ساعت قالب را در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. سپس برای خارج کردن دسر اطراف دسر را با کمک دست به مرکز بکشید و روی دیس برگردانید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه دسر کاپوچینو خیلی خوشمزه و راحت

  1. حتما ظرف دسر را کمی نمدار کنید تا اگر دسر در مرکز برنگشت بتوانید به راحتی جابجا کنید.
  2. می توانید به دلخواه از پوره موز نیز استفاده کنید و با مواد مخلوط کنید.
  3. می توانید از هر برندی که دوست دارید برای کاپوچینو استفاده کنید.

دسر کاپوچینو

مواد لازم برای دسر کاپوچینو روش دوم

  • کاپوچینو ۳ بسته
  • شیر ۳ لیوان
  • شکر ۱/۲ لیوان
  • خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
  • پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری
  • آب سرد ۱/۴ لیوان

طرز تهیه دسر کاپوچینو روش دوم

ابتدا خامه و شکر و پودر کاپوچینو را داخل شیر سرد خوب حل میکنیم و روی حرارت متوسط قرار میدهیم مرتب هم میزنیم تا مواد کرم رنگ شود سپس زیرش را خاموش میکنیم.پودر ژلاتین که با یک چهارم آب سرد بن ماری کرده ایم به مواد اضافه میکنیم.مواد را خوب هم میزنیم تا رویه نبندد بعد که خنک شد داخل ظرف سرو میریزم.یک تا دو ساعت داخل یخچال قراردهید.میتوانید دسر را با موز و بیسکوییت پودر شده و...تزیین کنید.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
رهبر معظم انقلاب: از وقتی که رهبر شده‌ام آجیل نخوردم؛ چون رهبر باید مثل فقرا زندگی کند! (469 نظر) 10 اقدامِ منجر به گرانی در 100 روز (254 نظر) 10 ایده تبلیغات مؤثر برای کسب‌وکارهای کوچک (246 نظر) (تصاویر) سفر به عصر قاجار؛ منظره‌های «کلاردشت»، 158 سال قبل (244 نظر) داریوش ارجمند: زنی که وزنه برداری می کند نه رَحِم دارد و نه تخمدان ریش درآورده نه می‌تواند شوهر کند و نه می‌تواند بچه داشته باشد! (243 نظر) مهران مدیری: من رفتم مسافرت و بهترین هتل اون شهر رو پیدا کردم ولی من رو نشناخت و گفت اتاقامون پُره، من هنوزم که هنوزه فکر میکنم دارم خواب میبینم+ویدیو (182 نظر) آخرین جشن تولد ساده و خلوت بهاره سرگل زایی، یکی از استعدادهای برتر کشورمان/ روحت شاد بانوی کرمانی+عکس (99 نظر) مهراب قاسم خانی: معرفی میکنم عضو جدید خانواده/ چه پشمالو و گوگولی هم هست+عکس (77 نظر) شهرام قائدی: دنیا دیگه نمیزاد مادرهای مارو، مادر من هیچوقت کرم به دستش نزد، نفهمید مو رنگ کردن چیه لباس خونه با مهمونی چه فرقی داره...+ویدیو (65 نظر) بهاره رهنما: من کاهل نماز بودم که بعد از شرط گذاشتن همسر دومم درباره نماز خواندن الان نمازم را میخوانم و دیگه کاهل نماز نیستم (61 نظر) خلاقیت خنده دار پدر ایرانی با طراحی سینما در توالت خانه اش حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (41 نظر) رونالدو: برای اولین بار جورجینا را برای شام دعوت کردم متعجب بود چون باورش نمی شد که به جای اتوبوس با بوگاتی به خانه برمی گردد+فیلم (42 نظر) پریناز ایزدیار؛ هرچقدر هم شلوغ باشم بازم وقت دارم که به ازدواج فکر کنم، شرایط خانواده‌مون این مدلی نیست که ازدواج حتما باید سنتی باشه یا نباشه، ولی خودم دوست دارم همسرم رو انتخاب کنم (39 نظر) مهران مدیری: شایعه نیست؛ هواپیمای شخصی دارم سوئیچ رو هم دادم به بچه‌های پشت صحنه! / برشی از برنامه تلویزیونی جذاب «دورهمی» با اجرای بی‌نظیر مهران مدیری (39 نظر) بهنوش بختیاری؛ به همسرم میگم تو اصلا به من نگو دوستت دارم فقط بگو واریز کردم برات، تمااام🤣 (38 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
منتخب روز   
تب دنگی خطرناک شد؛ شیوع در جنوب شرقی ایران! سردار آزمون: وقتی دو تا گل میزنیم فکر میکنیم بازی رو بردیم و این ایراد بزرگ ماست/ناراحتی سردار آزمون بعد از بازی با قرقیزستان جزئیات پرونده آزار و اذیت دختر 16 ساله مشهدی از طرف 2 برادر ناتنی و پناه بردن او به کلانتری / از چند سال قبل که 2 برادر ناتنی ام به مصرف شیشه اعتیاد پیدا کردند مدام مرا کتک می زدند... مرگ پسر جوان بعد از خوردن الکل ضدعفونی اولین تمرین تیم ملی در استادیوم شهر بیشکک/ماشالله به این انرژی گروگانگیری افغان‌ها در تهران توسط 3 پاکستانی اخاذ اندروید 15 برای شیائومی و سامسونگ کی میاد؟ /لیست کامل تبلت‌هایی که اندروید15 سامسونگ را دریافت می‌کنند سلیقه‌ی خاص همسر پوریا پورسرخ برای سوپرایز تولد شوهر خوش‌تیپش با دیزاین شیک و کیک روکش طلا/ چه تیپ خفنی زده شادوماد! تصاویری از اولین تمرین ستاره های همیشه درخشان تیم ملی ایران، از طارمی گرفته تا بیرانوند و... در بیشکک قبل از بازی با قرقیزستان/به امید پیروزی✌ قتل خانمی جوان به دست یک مرد 43 ساله در تبریز/ پول و جواهرات انگیزه متهم از قتل بود سیدعباس عراقچی، وزیر امور خارجه: دلم می‌خواهد طارمی در پرسپولیس باشد؛ قهرمانی پرسپولیس آرزوی همیشگی من است+ویدیو ضرب و شتم کارشناس اورژانس خراسان شمالی در حال انجام ماموریت!