دسر کنجدی ساده یکی از دسر های پرطرفدار و راحت است. برای تهیه این دسر به فر یا لوازم خاصی نیاز نیست، این دسر خوشمزه مثل سوهان قم با چای خیلی می چسبد. در بخش آموزش آشپزی ساعد نیوز با ما همراه بشوید. دستور تهیه دسر کنجدی ساده است، وقت چندانی از شما نمی گیرد، وسوسه و علاقه به خوردنش هم نظر مهمان ها را جلب می کند. یک بار هم شده امتحانش کنید.
مواد لازم برای دسر کنجدی
- شیر ۳ لیوان
- شکر ۱ لیوان
- روغن ۳ قاشق غذا خوری
- پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری سرپر
- نشاسته ذرت ۵ قاشق غذا خوری
- پودر کنجد ۳ قاشق غذا خوری
- آب نصف لیوان
طرز تهیه دسر کنجدی
ابتدا قبل هر کاری پودر ژلاتین را با آب ب روش بن ماری حل میکنیم بگذاریم کنار بماند. شکر نشاسته و شیر و روغن را باهم مخلوط میکنیم کامل که نشاسته حل بشود روی حرارت ملایم میگذاریم جوش بیاید تا غلیظ بشود. از روی حرارت برمیداریم و به ان پودر ژلاتین که از قبل با آب حل کردیم اضافه میکنیم ولرم که شد پودر کنجد را اضافه میکنیم و کامل یکدست میکنیم. قالب را که از قبل کم چرب کردیم مواد را میریزیم و میگذاریم در یخچال نصف روز بماند تا کامل خودش را بگیرد. بعد خیلی راحت میتوانید از قالب جدا کنید و نوش جان .
روش تهیه دسر خرما و بادام خوشمزه
