دسر معجونی یک دسر مقوی و فوق العاده خوشمزه هست و به دلیل کالری بالایی که دارد برای بچه ها و همچنین افرادی که رژیم افزایش وزن دارند خیلی مناسب است. در ادامه با آموزش مرحله به مرحله دسر معجون خرما آشنا خواهید شد.
مواد لازم برای دسر معجون خرما
- خرما ۲۰ عدد
- شیر یک لیتر
- عسل دو قاشق غذا خوری
- شیره خرما دو قاشق غذا خوری
- ارده دوقاشق قاشق غذا خوری
- سیاه دانه یک قاشق چای خوری
- پودر نارگیل یک قاشق مربا خوری
- پودر دارچین نصف قاشق چای خوری
- وانیل نصف قاشق چای خوری
- گلاب یک سوم پیمانه
- نشاسته ذرت چهار قاشق غذا خوری
- آرد سفید سه قاشق غذا خوری
- آب نصف پیمانه
- روغن جامد یا کره ۵۰ گرم
- گردو ۵ عدد
- بادام ۵ عدد
طرز تهیه دسر معجون خرما
شیر،خرما،عسل،ارده،شیره خرما،نارگیل،دارچین،وانیل،سیاهدانه،گردو و بادام و نصف گلاب را درون مخلوط کن بریزید و میکس کنید اگر مواد خیلی سفت بود میتوانید مقدار بیشتری شیر استفاده کنید مواد را داخل قابلمه بریزید و با شعله ملایم صبر کنید تا جوش بیاید روغن را درون قابلمه بریزید نشاسته ذرت و آرد را درون آب حل کنید وبه قابلمه ذره ذره اضافه کنید مدام هم بزنید تا مواد به غلظت فرنی برسد در مرحله آخر باقی مانده گلاب را هم بریزید میتوانید لابه لای مواد از بیسکویت پودر شده استفاده کنید درون لیوان ترکیب این مواد بدون اضافه کردن آرد و نشاسته خود یک نوشیدنی معجون بسیار خوشمزست.
روش تهیه دسر موز و شکلات
