پانانات شکلاتی که طرز تهیه آن را امروز می خواهیم با هم امتحان کنیم دسر خوشمزه ای است که از پاناکوتا تهیه می شود. خود پاناکوتا یک دسر ایتالیایی به معنی خامه پخته شده است، این ناکم از آنجا گرفته شده است که در گذشته با کمک خامه غلیظ پاناکوتا را درست می کردند. پانانات شکلاتی در بین مردم محبوبیت زیادی دارد و یکی از دسرهای خوشمزه است که امروزه در منوی بسیاری از کافه ها و رستوران ها یافت می شود. حالا در این طرز تهیه می خواهیم از پاناکوتای بسته بندی و آماده استفاده کنیم که هم طعم خوبی دارد و هم پروسه آماده سازی این دسر را برای شما راحت تر می کند. با ما همراه باشید تا یک دسر خوشمزه شکلاتی با سس تافی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای پانانات در منزل
- پاناکوتا : یک عدد
- کیک اسفنجی شکلاتی آماده : یک عدد
- پودر ژلاتین : دو قاشق سوپخوری
- خلال بادام : ۱۰۰ گرم
- مغز گردو : ۱۰۰ گرم
- پودر نارگیل : ۱۰۰ گرم
مواد لازم برای طرز تهیه سس تافی
- شکر دانه ریز و نرم : ۲۰۰ گرم
- خامه صبحانه شکلاتی : ۱۸۰ گرم
- کره : ۱۵۰ گرم
طرز تهیه پانانات در منزل
برای تهیه این نوع دسر ابتدا پاناکوتا را درون قابلمه ای مناسب بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم شعله گاز قرار دهید تا پاناکوتا باز شود.کیک اسفنجی شکلاتی را پودر کنید سپس کیک را به پاناکوتا بیفزایید و مواد را هم بزنید تا خمیری ایجاد شود. مخلوط کیک و پاناکوتا را درون قالب کمربندی بریزید و روی سطح آن ها را صاف نمایید سپس سس تافی را روی مواد دسر بریزید.در مرحله بعدی طرز تهیه پانانات خلال بادام و گردو و پودر نارگیل را به صورت جداگانه تفت دهید و آن ها را روی سس تافی بریزید به گونه ای که سطح دسر به خوبی پوشانده شود سپس دسر را درون یخچال قرار دهید تا به صورت کامل سرد شود. بعد از سرد شدن دسر آن را از درون یخچال بیرون آورید و برش بزنید سپس این دسر خوشمزه را درون ظرفی مناسب برای سرو قرار دهید.
دستور تهیه سس تافی پانانات
شکر را به همراه مقداری آب درون تابه بریزید سپس تابه را روی حرارت گاز قرار بدهید و مخلوط شکر را هم بزنید تا کاراملی شود سپس تابه را از روی حرارت گاز بردارید.خامه صبحانه شکلاتی و کره را به شکر بیفزایید و هم بزنید تا سس یکدست شود
روش تهیه دسر هویج در منزل
