دسر پرتقال از انواع دسر ها با طعم متفاوت است و شما می توانید این دسر خوشمزه را در فصل پاییز و زمستان برای پذیرایی از مهمان ها در منزل تهیه کنید؛ در طرز تهیه دسر پرتقال از پرتقال و آب سرد و پودر ژلاتین و شکر و آب لیمو استفاده می شود.دسر انبه و دسر پرتقال و دسر هویج دسر های خوش طعمی هستند که این نوع دسر ها برای پذیرایی از مهمان ها در مجالس مختلف می توانند مناسب باشند همچنین شما می توانید این نوع دسر ها را به راحتی در منزل تهیه کنید.
مواد لازم برای دسر پرتقالی مکزیکی
- پنیر خامه ای ۱۱۰ گرم
- تخم مرغ ۴ عدد
- تخم مرغ (زرده) ۳ عدد
- شیر ۴۰۰ گرم
- شیر تغلیظ شده ۳۵۰ گرم
- وانیل ۱ قاشق چای خوری
- مارمالاد پرتقال ۱/۳ پیمانه
- نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
- پرتقال خرد شده ۱ عدد
- پودر قند به مقدار لازم
طرز تهیه دسر پرتقالی مکزیکی
- فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه ای را با هم زن برقی هم بزنید تا نرم شود. تخم مرغ و زرده تخم مرغ را یک به یک اضافه کنید و هم بزنید. شیر، شیر تغلیظ شده، وانیل و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.
- درون قالب های کوچک مواد را بریزید و قالب ها را در یک تابه که کمی آب جوش در خود دارد بچینید و در فر قرار دهید. آنها را ۳۰ تا ۴۵ دقیقه بپزید تا سطحشان کمی طلایی شوند و وقتی چاقو در وسط آنها می زنید، به چاقو نچسبد.
- از فر و از قالب خارج کنید. به مدت ۲ تا ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شوند.
- برای سرو، روی آنها مارمالاد پرتقال و خود پرتقال قرار دهید و در صورت تمایل، می توانید پودر قند هم بپاشید.